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兒童的體質(zhì)還比如的脆弱，從傳統(tǒng)的角度來看，小孩子屬于純粹的“純陽(yáng)之體”，吃補(bǔ)品的時(shí)候如果不注意食用方法和用量，就很可能造成上火，對(duì)于身體有利無害，吃燕窩也是這個(gè)道理，那么，兒童吃燕窩的做法是怎樣的呢？下面就是對(duì)這個(gè)問題的一個(gè)簡(jiǎn)單介紹。

一：燕窩魚蓉粥

平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下腸胃，不妨來一碗燕窩魚蓉粥。

鯇魚（草魚）魚腩一個(gè)，約150克，加2片姜、蔥、少許油鹽，蒸熟后去骨制成魚蓉。

燕窩15至20克，浸泡后洗凈；白米50克。3至4飯碗水煲滾后放入燕窩和白米，慢火煲約一小時(shí)半。

燕窩粥煲好后，加入準(zhǔn)備好的魚蓉，再放上少許芫荽。只要魚蓉去骨的功夫做得好，這粥品可說適合任何年齡人士。

二：燕窩稀粥

當(dāng)小寶寶長(zhǎng)大，開始吃粥的時(shí)候，也可以把燕窩加入粥內(nèi)，讓他們吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)。方法非常簡(jiǎn)單，取燕窩3克，浸水后洗凈；白米25克，水大半碗；把所有材料放入燉盅內(nèi)，燉約兩小時(shí)即可。如果不想每次都要浸和洗燕窩，也可以用一個(gè)折衷的方法，就是預(yù)先燉好一大碗燕窩，放入雪柜備用。當(dāng)小寶寶的粥煮好后，加入一湯匙已燉好的燕窩，把粥再煮滾便行。

好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了，只要吃得方法恰當(dāng)，那么小孩子也是可以吃燕窩的，對(duì)于體質(zhì)較弱的小孩子而言，經(jīng)常吃燕窩可以起到提升抵抗力的作用，燕窩里邊含有很豐富的氨基酸，對(duì)于孩子的智力發(fā)育也是有好處的。

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