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夏天到了，又到了食物中毒高發的季節，孩子的抵抗力比較弱，有些易中毒的食物總是被我們忽略，甚至不好的結果發生了我們還不知原因。

夏季孩子萬萬不能吃的幾種食物，你知道嗎？

1、發芽的土豆

土豆儲存不當表皮就會發青或者發芽，而長芽或者發青周圍含有大量的龍葵素，如果烹調時沒有去除或者破壞龍葵素，食用后就會中毒，導致運動和呼吸系統麻痹，還會引起腦水腫和充血，并且對紅細胞還有溶血作用。因此孩子要盡量吃新鮮的土豆，或者烹調土豆時加點醋來破壞龍葵素。

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