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生活中有很多朋友都有早晨喝一杯豆?jié){的習(xí)慣，豆?jié){當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的對(duì)身體有很多好處，所以生活中很多大人小孩都比較喜歡喝。但是問(wèn)題來(lái)了，小孩的腸道消化沒(méi)有大人的發(fā)育的好，那這個(gè)時(shí)候小孩能和豆?jié){嗎?喝豆?jié){有哪些禁忌?

喝豆?jié){的好處

豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易于消化還具備美容作用，因此十分受人們歡迎。豆?jié){含有蛋白質(zhì)、鐵、鈣等有益身體的元素，常喝豆?jié){有助于增強(qiáng)體質(zhì)。除此之外，豆?jié){還是防治腦中風(fēng)、冠心病、糖尿病等疾病的最佳飲品。因此不少媽咪都鼓勵(lì)孩子多喝豆?jié){。但是兒童的腸胃功能還比較較弱，因此兒童在喝豆?jié){時(shí)也是有禁忌的。

兒童喝豆?jié){的禁忌

1、忌未煮熟就給兒童飲用

生豆?jié){里含有含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，如果未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生惡心、腹瀉等問(wèn)題，因此豆?jié){一定要煮沸后才能喝，在煮豆?jié){的時(shí)候，不要蓋鍋蓋，這樣有毒物質(zhì)才能隨著水蒸氣會(huì)發(fā)掉。所以家長(zhǎng)一定要將豆?jié){煮沸了再給孩子喝。

注意事項(xiàng)：如果喝完豆?jié){出現(xiàn)了頭疼、呼吸困難等癥狀，應(yīng)立即到醫(yī)院就醫(yī)。

2、忌在豆?jié){里打雞蛋

許多人認(rèn)為豆?jié){配雞蛋很有營(yíng)養(yǎng)，因此喜歡在豆?jié){里打雞蛋，其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的，在豆?jié){里打雞蛋會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，因?yàn)殡u蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，是雞蛋和豆?jié){失去了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、忌讓兒童空腹飲豆?jié){

最好不要讓寶寶空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，營(yíng)養(yǎng)成分不能被寶寶充分吸收。在喝豆?jié){時(shí)，應(yīng)吃點(diǎn)饅頭、面包等食物。

4、忌在放紅糖

紅糖里有機(jī)酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且也影響兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

5、忌用保溫瓶?jī)?chǔ)存豆?jié){

有些職場(chǎng)媽咪煮好豆?jié){后就直接把豆?jié){裝在保溫瓶?jī)?nèi)，想讓孩子帶到幼兒園喝，其實(shí)用保溫瓶?jī)?chǔ)存豆?jié){是不科學(xué)的。因?yàn)槎節(jié){會(huì)使瓶?jī)?nèi)的細(xì)菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時(shí)后，就會(huì)使豆?jié){變質(zhì)。

6、忌與藥同飲

孩子生病時(shí)，媽咪要注意盡量不給孩子喝豆?jié){。因?yàn)橛行┧幬锶缂t霉素等抗生素類藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至產(chǎn)生副作用，危害兒童健康。

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