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嬰幼兒是指在一歲以下的孩子，這樣的孩子補充的食物是很關鍵的，如果得不到豐富的營養，那么孩子的身體各個發育都是會受到嚴重影響的，孩子在很小的時候身體的發育是很迅速的，如果在孩子發育的時候不給孩子吃營養食物的話那么嚴重的時候孩子會出現營養不良的現象，那么嬰幼兒吃什么才是最有營養的呢?

孩子一周歲以后，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強，飲食以從過去以乳類為主，逐漸過度為以谷類、肉、蛋和蔬菜等為主。孩子雖然已斷奶，但年齡還小，牙齒尚未長全，咀嚼能力差，消化器官還沒有完全成熟，消化能力尚弱。這時，如果飲食調配不當，就會影響消化吸收，以至影響到生長發育。安排合理的、科學的膳食，才能保證小兒獲得生長發育所需要的營養和熱量。

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