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小孩子吃核桃是很有好處的，一方面核桃具有很好的健腦效果，對孩子促進智力發育有很好調節作用。另外核桃具有很高的營養價值能夠促進孩子良好的發育，因此來說，小孩子是可以多吃一些核桃的，但也要注意，一次不要吃的過多，畢竟核桃的油脂是很高的，不利于消化。

核桃有助于健腦的。每天堅持吃核桃可以降低人體膽固醇。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。

中醫自古就把核桃稱為“長壽果”，認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發。北京中醫藥大學養生室教授張湖德說，核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環，增強腦力。

同時還有烏發、使皮膚光潤的作用，因為“發者血之余”，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細嫩，面色光潤。

我們把核桃的硬殼打開后，會發現核桃仁的形狀很像人的大腦，很多人就是因此進一步了解核桃是能補腦的。張教授說：“這在中醫學里叫做‘同類相求’或者‘以類取象’，中醫本身就是一門經驗科學，是根據長期的實踐經驗總結出的規律。事實證明，核桃確實對補腦功效非常好。

對于三歲以下的孩子來說，吃核桃更要講究一些，為了便于吸收和消化，最好不要直接食用，可以做成核桃粥或加工成其他食物，這樣一方面利于營養吸收，同時也能夠起到保護腸胃的效果，畢竟如果孩子過小會產生不良的刺激。

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