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涼皮是夏季人們的最愛，一碗涼皮不僅解除了夏日的炎熱還有開胃的功效，涼皮既可以當(dāng)做主食食用也可以當(dāng)做配菜，是日常生活中不可缺少的一道美食，涼皮的制作方法也非常的簡(jiǎn)單，也可以加入自己喜愛的配菜，那么孕婦可以吃涼皮嗎？孕婦吃涼皮會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害嗎？

涼皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。涼皮的主要材料就是淀粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定不如平常飯菜，所以，涼皮可以吃但是要適量不要天天都吃。不過涼皮里面一般都增加了增稠劑，雖然增稠劑單單只是凝固作用，無危害作用，還是建議少吃。

涼皮在吃的時(shí)候應(yīng)與新鮮蔬菜和富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物（如雞蛋等）一起搭配，以使?fàn)I養(yǎng)均衡。

涼皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比面條、拉面、切面等普通面食高，適量多吃無妨，可以代替部分主食，不過因?yàn)闆銎び袝r(shí)調(diào)味品過多，對(duì)胎兒有一定的影響，孕婦還是不宜多吃。

涼皮的食用衛(wèi)生問題現(xiàn)在很多孕婦都是從外面買回來的涼皮，衛(wèi)生沒有辦法保障，而且外面的里面放味精等不知來源的調(diào)料，就不好了，最好不吃。建議自己動(dòng)手制作，整個(gè)個(gè)制作流程都能有保證，這樣才能保證孕婦和胎兒的健康。

孕婦只能少量使用涼皮，涼皮在加工制作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁，會(huì)影響腦細(xì)胞的功能，從而影響和干擾人的意識(shí)和記憶功能，造成老年癡呆癥，還可引起膽汁郁積性肝病，可導(dǎo)致骨骼軟化等病癥。

懷孕期前3各月最好不要吃生冷食物，孕前期胎兒不太穩(wěn)定，過了3各月胎兒穩(wěn)定了，孕后期，特別是到了40周時(shí)，可以吃西瓜等涼性水果，有利于順產(chǎn)。

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