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懷孕以后有的時候是不能隨便喝湯的,因為可能會引起腸胃不適,所以在懷孕期間要喝的有營養,還何以建康,這非常的重要,一般懷孕期間可以喝些胡蘿卜玉米排骨湯,或者是其他的湯羹,味道好,營養價值也很高。
方法/步驟
紅蘿卜玉米排骨湯
主料:排骨500克,胡蘿卜一根,玉米兩根,老姜一塊,鹽、料酒、味精各適量。
做法:1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。
2、在鍋內加入適量清水,里面放些許料酒及姜。
3、水開后將排骨燙一燙,撈出之后用清水沖洗干凈。
4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。
5、中火燒開后蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。
營養功效: 玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點,玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效,他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,提供鈣質維護骨骼健康,排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
黃豆排骨湯
做法:1、將黃豆洗凈,冷水浸泡一小時;
2、 蔥洗凈切成蔥花;
3、排骨洗凈切3-4厘米長的小塊,在沸水中煮熟后撈起沖洗干凈待用;
4、在鍋內加入適量清水,放入排骨、姜片和泡好的黃豆,用大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,撒入蔥蔥花,下鹽調味后即可食用。
營養功效:此湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足,大腦強健:黃豆健脾養血,并富含活躍腦神經有益成分,二者合用可健腦益神、養血寧心之功效。孕婦食用有利于胎兒大腦發育。同時對孕婦用腦過度、神經衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
桂圓枸杞鯽魚湯:
主料:鯉魚1條,桂圓肉、淮山、枸杞子各25克 ,紅棗幾個。蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
做法:1、鯉魚去鱗,取出內臟,去魚膽,切成三段。
2、將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗凈待用。
3、在鍋內加適量清水或沸水,燉二個小時左右。
4、加入調味料進行調味后即可食用。
營養功效:此湯清淡味鮮,營養豐富。魚湯里面含豐富的鈣,鐵,磷這些微量元素,它們是寶寶最需要且容易吸收的,另外魚肉中的高蛋白含量對母體自身也是一種保養和補充,而且枸杞子甘軟,魚肉鮮滑,補血活血,利水消腫。
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