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必需脂肪酸是人體內必不可少的一種物質,實際上,這種脂肪酸是由多種不飽和脂肪酸組成的,這也是為什么需要在飲食中攝入不飽和脂肪酸的原因,那么必需脂肪酸有哪些種類呢?
一、必需脂肪酸的種類是什么?
需脂肪酸是指人體生命活動所必不可少的幾種多不飽和脂肪酸,它們在人體內不能合成,必需由食物來供給.有亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸三種.
各類脂肪所含脂肪酸種類很多,根據其分子中的飽和程度,可簡單分為以下三類:
1、飽和脂肪酸,如硬脂酸;
2、含有一個不飽和的脂肪酸,簡稱為單不飽和脂肪酸,如油酸;
3、含有兩個或兩個以上的不飽和的脂肪酸,簡稱為多不飽和脂肪酸,三種必需脂肪酸皆為此類.
二、必需脂肪酸的功能
1.是磷脂的重要組成部分
2.是合成前列腺素(PG)、血栓素(TXA)及白三烯(LT)等類二十烷酸的前體物質
3.與膽固醇的代謝有關
4.維持正常視覺功能
三、攝入過多的危害
必需脂肪酸屬于多不飽和脂肪酸,過多的攝入可使體內的氧化物、過氧化物等增加,同樣對機體可產生多種慢性危害。此外,n-3多不飽和脂肪酸抑制免疫功能的作用。
四、必需脂肪酸有哪些?
答:亞油酸、涯麻酸和花生四烯酸.
五、必需脂肪酸有哪些?
甲挾來一本兩色書:
甲(甲硫氨酸)挾(纈氨酸)來(賴氨酸)一(異亮氨酸)本(苯丙氨酸)兩(亮氨酸)色(色氨酸)書(蘇氨酸)。
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