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生活節奏不斷的加快，很多人總是把生活的重心轉移到工作當中了，這樣就會忽略我們的身體保養，總是會導致我們的身體出現一些疾病，其中膽結石就是最常見的一種，會嚴重的影響身體的健康，同時也會影響我們的消化能力，如果我們不注意飲食調整就特別容易復發，下面一起了解下膽結石禁忌哪些食物呢。

膽結石禁忌哪些食物呢

注意事項

1.要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。

2.要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

3.要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

4.要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

5.要多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝)。

食物禁忌

1.膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

2.高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。

3.節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

4.食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。

5.煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。

6.避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。

上面就是對膽結石禁忌哪些食物呢的介紹，通過了解之后我們知道膽結石最好不要經常食用膽固醇高的是我，并且更不能大量的吸煙喝酒，這樣才能更好的保證我們的身體健康，必要的時候要及時到醫院進行檢查和治療。

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