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膽固醇高了之后對身體的健康是非常的不利的，有的人不好好的控制飲食，很多的食物吃多了就會讓膽固醇更高一些的，有的食物對于降低膽固醇也是有效果的，但是什么樣的食物能夠有效的降低膽固醇呢，吃大蒜降膽固醇好不好呢，很多人看過一些報道覺得大蒜能夠治療很多疾病，那么大蒜能否降低膽固醇呢?

本實驗證實,補充陳蒜提取物對受試者安全,既補充劑不改變血細胞計數或血液化學、甲狀腺功能和高密度脂蛋白(HDL)膽固醇濃度,也不改變甘油三酯水平和舒張壓。

《美國醫學論壇報》1997年1月9日載Mann報道稱,一項新研究顯示,在降低膽固醇繕食中增加大蒜,能夠對脂質水平和血壓兩方面提供附加的好處。

在該研究中的41例中度高膽固醇水平(220—290mg/dl)的男性患者被納入一項國家膽固醇教育計劃第一階段膳食研究。研究者發現,與安慰劑組相比,每天服用7.2g陳蒜提取物補充劑總共六個月的患者,其總膽固醇水平再降低6.1%,低密度脂蛋白水平降低4.6%,收縮壓降低5.5%。

Greenville的東Carolina醫學院的Steiner醫師稱,預料從新鮮大蒜中也能得到類似陳蒜補充劑那樣對健康的好處。但對大蒜提取物發揮作用的機制尚不清楚。他指出,兩項新近的薈萃分析評價了有關大蒜的已發表的研究結論。該結論認為,大蒜補充劑使膽固醇水平降低9%—12%。

本實驗證實,補充陳蒜提取物對受試者安全,既補充劑不改變血細胞計數或血液化學、甲狀腺功能和高密度脂蛋白(HDL)膽固醇濃度,也不改變甘油三酯水平和舒張壓。

一位膽固醇專家懷疑大蒜的效力。他稱,低脂、低膽固醇膳食結合有規律的運動,對于自然降低血中膽固醇水平是最好的方法。

吃大蒜降膽固醇呢，其實大蒜具有很好的殺菌功效的，日常生活中吃大蒜對身體保健是很不錯的，但是吃大蒜降膽固醇好不好呢，其實還是非常的不錯的，通過上面的科學報道呢，也有研究證明了吃大蒜降低膽固醇效果還是挺好的。

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