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牛奶是很多人早餐必備的飲品，每天一杯牛奶，就能滿足人體所需的各種營養，但是也有很多人，由于體質問題，就會出現早餐喝牛奶拉肚子的現象，那么早餐喝牛奶拉肚子的原因有哪些呢?為什么有的人就是無福消受牛奶呢?喝牛奶有什么禁忌，這個問題我們具體了解下。

按道理來說，牛奶應該是一種老少皆宜的飲品，而如果是早上喝牛奶拉肚子一般都是和人的體質有很大的關系的。不過在早晨的時候因為空腹，是不適用于飲用酸奶的，這一點希望您可以知道。

這要從牛奶的組成成分來分析，牛奶中含的糖分都是乳糖。它由1分子葡萄糖和1分子半乳糖組成。消化乳糖必須用特殊的酶乳糖酶。嬰幼兒的胃里這種酶很豐富，所以消化乳糖毫不費力。但是嬰幼兒喝過量的牛奶也會導致腹瀉，隨著年齡的增長，這種酶逐漸減少，到了成年就幾乎沒有或極少了。一旦再喝牛奶時就沒有足夠的乳糖酶來消化乳糖。乳糖到了腸里，被腸道細茵分解發酵，產生大量二氧化碳氣體，使腸道膨脹，并興奮腸道蠕動，使收縮加強，造成腸鳴和腹瀉。

有些人是因為對動物蛋白過敏，喝牛奶時腸道產生過敏反應，所以腹瀉。

還有些人有乳糖不適應癥，這主要是由身體基因決定，這種人喝純奶可能會腹瀉，喝酸奶則不會，所以選擇牛奶也要選擇適合自己身體吸收的。

早餐喝牛奶拉肚子的原因有的時候，并不是由于個人體質原因造成，也有可能是個人腸胃不好造成的，如果早上喝的是常溫下的牛奶，那么也就很有可能造成拉肚子，因此，如果出現早餐喝牛奶拉肚子的癥狀，也一定要找到病因。

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