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栗子算是一種很好吃的食物，特別是在下午茶期間可以當(dāng)做一種休閑的食物，但是人們在吃栗子的時候卻并不知道脾胃比較虛寒的人們是不能夠吃栗子的，否則就會引起自己的脾胃變得更加的不好，如果是一定要去吃栗子這種食物的話也不能夠生吃，只能是和其他比較滋補脾胃的食物一起煮成粥來喝的，這對于我們的脾胃才會有一定的好處，甚至是有輔助治療的效果。

栗子事常用堅果之一，我們平時沒事的時候經(jīng)常食用。尤為是糖炒栗子的做法更是深受人們喜愛。經(jīng)常見大街上就可以看到到處是糖炒栗子的店鋪。栗子的功效有很多，栗子可以治療和預(yù)防高血壓嗎，但是也有人不宜吃栗子，

中醫(yī)把栗子列為藥用上品，認為能補腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當(dāng)歸媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱“腎之果”。栗子的功效久服可增強體質(zhì)、祛病延年

栗子以風(fēng)干為佳，一次服食不宜過多，如治腰腿病，需生食，細嚼，連液慢咽。宋代蘇轍食栗詩曾有“三咽徐收白玉漿”之句，誠為食栗要訣。栗子加工方法多樣，可炒可煮，還可自制栗子粉，加糖和少量奶油、奶酪拌食，猶如吃蛋糕的感覺。栗子與白果一同燉煮，再加百合，更是秋季補益的佳品。

不過，栗子也不可多吃，因其生食難消化，熟食又易滯氣。脾胃虛弱、消化不良、脘脹腹?jié)M者尤其不宜多食。

對于那些患有急性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍患者來說，健康專家不建議吃栗子。而對于因維生素B2攝入缺乏而致的口舌生瘡、口腔潰瘍者來說，吃一點會很有幫助，如小兒口腔潰瘍，板栗粥就是一道很好的主食。

不但是脾胃虛寒的人們不能夠吃栗子，就連一些患上急性腸胃炎的人們也都是不能夠吃栗子的，因為這樣是會導(dǎo)致自己的消化系統(tǒng)超負荷的進行工作，很難以去消化掉這種食物，反而就會引起脹氣的情況出現(xiàn)，如果是自己體內(nèi)缺乏一定的維生素B，還是可以去吃一點栗子，對病情是有幫助的。

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