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藥膳食療

脾虛怎么調(diào)理 14款食療方治療脾虛

分類(lèi): 藥膳食療 養(yǎng)生詞典 編輯 : 養(yǎng)生知識(shí) 發(fā)布 : 04-02

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脾胃在人的身體中占有重要的作用,人體內(nèi)所有食物的吸收、營(yíng)養(yǎng)的生成都靠它。如果脾胃出現(xiàn)問(wèn)題,對(duì)人的生活會(huì)造成不小的麻煩。今天我們就來(lái)看看用那些方法能夠治療脾虛吧。

脾虛怎么調(diào)理

辨證施食

脾胃是人體納運(yùn)食物及化生氣血最重要的臟腑,對(duì)脾胃病患者來(lái)說(shuō),食療亦不可缺少,但必須根據(jù)病人平素的體質(zhì)和病情不同來(lái)選擇飲食,即所謂“辨證施食”,若平素脾胃虛寒的人,或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等,應(yīng)多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等,若脾胃虛弱的人,宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮子肉等。若胃熱素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;若氣機(jī)阻滯的病人,宜多食蘿卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的調(diào)料。

一、脾氣虛

【臨床表現(xiàn)】

主癥:食少納呆,食后脘腹脹滿(mǎn),大便稀溏。

副癥:面色萎黃,肢體倦怠,少氣懶言,神疲乏力,肌肉消瘦或四肢浮腫。

舌脈:舌淡嫩或有齒痕、苔白、脈緩弱。

【藥膳】參苓粥

組成:人參(或黨參),白茯苓,生姜,粳米。

方法:先將人參(或黨參)、生姜切為薄片,把茯苓搗碎,浸泡半小時(shí),煎取藥汁,后再煎取汁,將一、二煎藥汁合并,分早晚兩次同粳米煮粥服食。

功效:益氣補(bǔ)虛,健脾養(yǎng)胃。適用于氣虛體弱,脾胃不足,倦怠無(wú)力,面色蒼白,飲食減少,食欲不振,反胃嘔吐,大便稀薄等癥。

二、脾陽(yáng)虛

【臨床表現(xiàn)】

主癥:腰膝冷痛,經(jīng)久泄瀉,面浮肢腫。

副癥:面色恍白,形寒肢冷,下腹冷痛,或五更泄瀉,下利清谷,或小便下利,或腹脹如鼓。

舌脈:舌質(zhì)淡胖,苔白滑,脈沉細(xì)遲弱,或脈微細(xì)。

【藥膳】附片狗肉湯

組成:附片,狗肉,鹽適量。

方法:將附片放入上灌中先煎2小時(shí),然后加進(jìn)狗肉,煮熟放鹽食

功效:回陽(yáng)補(bǔ)火,溫中止痛,散寒燥濕之功,煮時(shí)用開(kāi)水,嚴(yán)禁冷水,否則會(huì)中毒。睡前服,服后不能吹著冷風(fēng)和接觸冷水。

三、中氣下陷

【臨床表現(xiàn)】

精神倦怠,少氣懶言,納谷不香,面色白,腹脹便溏。重則見(jiàn)男子遺精、女子帶下等癥。

【藥膳】綠豆糯米豬腸

組成:綠豆60g,糯米30g,豬大腸300g。

方法:先將豬大腸徹底清洗凈,綠豆、糯米用水浸泡半小時(shí),然后把綠豆、糯米放人豬大腸內(nèi)并加水適量,腸兩端用線扎緊,放沙鍋內(nèi)加水煮2小時(shí)左右即可。隔日服1次,連服7~8日為1療程。

功效:補(bǔ)中益氣,清熱解毒,通便止痢。適用于濕熱下痢,便血,痔瘡初起,脫肛等癥。

4、脾不統(tǒng)血

【臨床表現(xiàn)】

便血,尿血,肌衄,齒衄,或婦女月經(jīng)過(guò)多,崩漏等。常伴見(jiàn)食少便溏,神疲乏力,少氣懶言,面色無(wú)華,舌淡苔白,脈細(xì)弱等癥。

【藥膳】山藥苡仁粥

組成:山藥粉60克,薏苡仁30克。

方法:先將薏苡仁洗凈水煮,將熟時(shí),調(diào)入山藥粉,用文火繼續(xù)煮至粥熟。早晚溫服。

功效:健脾益氣,滲濕止瀉。適用于脾氣虛弱、食少便溏,或脾虛不運(yùn)、濕濁下注之?huà)D女帶下等證。

其他藥膳粥

1、粳米粥

粳米50克,葡萄干10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同燉煮至稀爛即可。

2、芡實(shí)粉粥

芡實(shí)粉60克,粳米100克。先將粳米煮稀粥,芡實(shí)粉加水調(diào)成糊,入粳米粥中,攪拌煮沸即成,可常服,也可加適量白糖調(diào)味。

3、益脾粥

熟棗仁250克,雞內(nèi)金10克,干姜粉60克,生白術(shù)120克,先將白術(shù)、雞內(nèi)金文火焙干,碾成細(xì)末,共入干姜粉和棗肉搗為泥,制作成約20克的小餅,放烤爐烘干,每次一個(gè),可空腹時(shí)當(dāng)點(diǎn)心食用(應(yīng)細(xì)嚼慢咽)。

4、茯苓栗面粥

茯苓30克,栗子10克,糯米20克,小米20克。茯苓及栗子碾碎成細(xì)面狀,與糯米、小米同煮成粥,每日2~3次。

5、百合粥

百合、蓮子、薏米各適量,同煮粥,加冰糖或白糖調(diào)味食用。

6、栗子煲粥

栗子肉20~30克,大米100克,同煮,加白糖或油鹽調(diào)味食用。

7、荔枝粥

去核干荔枝5~15枚,大米100克,同煮粥,加白糖適量食用。

8、荔枝淮山蓮子粥

干荔枝肉50克,淮山藥、蓮子各10克(搗碎),煮軟,加大米100克,共煮粥,食用。

9、薏苡仁粥

薏苡仁40克,粳米50克,蜂蜜適量,加水適量煮粥,每日分2次服用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì),可健脾利濕,適用于慢性腹瀉。

10、黨參茯苓生姜粥

黨參、茯苓各6克,生姜5片,加水煎汁,取汁加入粳米50克煮粥服用,適用于中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。

脾虛怎么辦

一、食物調(diào)理

脾胃虛寒者應(yīng)多吃溫胃散寒的食物,如胡椒、大棗、黑豆、老姜、狗肉、豬肚等。而且要糾正不良的飲食習(xí)慣,定時(shí)定量,少吃刺激性食物。還有胃寒病人可多喝胡椒豬肚湯。早晚喝點(diǎn)姜糖水,也有助御寒胃。也可以服用胃用中藥蜜漿 進(jìn)行調(diào)理治療,效果明顯,食用胃很快舒服了,綠色安全無(wú)副作用,可治愈脾虛胃寒。平時(shí)不要吃寒冷性涼的食品,多運(yùn)動(dòng)。

二、茶療調(diào)理

脾虛胃寒的調(diào)養(yǎng)還可選用鮮姜紅茶,鮮姜紅茶不僅有治療胃寒的效果,對(duì)患者體質(zhì)也有很大的改善作用。鮮姜紅茶主要由鮮姜、白糖,與紅茶一起沖飲,可治療受涼引起的寒癥。鮮姜發(fā)暖,紅茶也是發(fā)暖之物,長(zhǎng)期服用可以驅(qū)散體內(nèi)寒氣,從而使胃寒癥狀緩解。此外,胡椒砸碎加以紅糖水沖服,治胃寒且有一定的療養(yǎng)溫胃的作用.合理的膳食,食療對(duì)脾虛胃寒也有很好的療養(yǎng)作用。

三、酵素調(diào)理

脾虛胃寒一般以脾陽(yáng)虛為主,因此要治療脾虛胃寒還要從調(diào)理脾、胃開(kāi)始,食物調(diào)理和茶療不僅可以治療胃寒,對(duì)患者體質(zhì)也有很大的改善作用,長(zhǎng)生酵素含有蛋白酵素,可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃,促進(jìn)細(xì)胞循環(huán),對(duì)驅(qū)散體內(nèi)寒氣,增加體內(nèi)氣血,從而緩解緩解脾虛胃寒癥狀,俗話說(shuō)“冬病夏治”,因此夏季是治療脾虛胃寒的好時(shí)機(jī),在酵素調(diào)理的基礎(chǔ)上,要多運(yùn)動(dòng),注意食物的進(jìn)補(bǔ)。

四、飲食注意

合理的膳食,定時(shí)定量,多食清淡、少刺激性食物,謹(jǐn)防過(guò)酸、過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)苦、過(guò)辛,過(guò)熱、過(guò)涼的食物。

中醫(yī)認(rèn)為“脾在志為思”,有“思慮傷脾”之說(shuō),思慮過(guò)多,會(huì)影響脾的運(yùn)化功能而出現(xiàn)食欲不振、脘腹脹悶、頭目眩暈等癥狀。大家想必都曾有過(guò)思慮多了、食欲減退的現(xiàn)象。脾的保養(yǎng)保健重點(diǎn)在于避免思慮過(guò)多,要?jiǎng)谝萁Y(jié)合。

工作時(shí)就認(rèn)真工作,工作之外要放松自己,不要再想工作中的問(wèn)題。生活中的很多問(wèn)題都要順其自然,不能做到的事不要強(qiáng)求。避免“飲食所傷”,一是飲食沒(méi)有節(jié)制,包括饑飽失常和飲食規(guī)律失常;二是飲食偏嗜,包括偏食、過(guò)寒或過(guò)熱、過(guò)于肥膩或味大、嗜酒;三是飲食不潔方法是不要暴飲暴食、過(guò)饑過(guò)飽,吃飯要定時(shí),飲食清淡,不吸煙酗酒,要講衛(wèi)生。

五、專(zhuān)家觀點(diǎn)

胃寒脾虛者,在調(diào)養(yǎng)中可選用中性溫性的紅茶作為日常飲品,紅茶不僅有治療胃寒的效果,對(duì)患者體質(zhì)也有很大的改善作用。中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。

總結(jié):文中給大家介紹的食療調(diào)理脾虛的方法,親們都記住啦,會(huì)做飯的親們,可以自己動(dòng)手試試,給家人調(diào)理調(diào)理身體。不會(huì)做飯的也沒(méi)關(guān)系,都是一些簡(jiǎn)單的粥,相信你們可以的。一起行動(dòng)起來(lái)吧。

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