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擁有一頭烏黑秀發，是每個人都向往的。但隨著精神壓力的日益增加，使得我們的發質越來越差，甚至脫發。其實很多人都不太了解的是，在我們生活中有許多有效的烏發食譜，吃它三天之內，就能讓你長出烏黑秀發。想知道烏發秘方以及養發生發食物嗎?那就一起來看看吧。

頭發干枯受損以及少量白發并不可怕，可怕的是你找不到正確的烏發食譜，只要吃對食物，就能擁有烏黑秀發。

春季多風、干燥，頭發更容易干澀、斷裂。滿頭烏黑飄逸的秀發是每個愛美女孩的不輟追求，頭發的正常生長和保養需要規律的生活習慣、平穩的情緒和合理的滋補飲食來調養。

那么，在這萬物萌生的季節里吃什么食物有助于生發美發呢?

微量元素中的鋅不僅是保持正常生長發育、增加機體抵抗力的重要元素，也是頭發烏黑靚澤的主要因素。

當飲食中攝取的鋅足夠時頭發的色澤才會純正和飽滿。如何選用適當的食物、如何搭配、如何烹飪都是應該熟諳的。

想養護一頭飄逸靚澤的秀發就要均衡地選用這些適宜的鋅元素食物原料，再根據中國營養學會推薦的膳食比例來搭配，就可以組合成色香味俱全而又富有養發功效的美食了。

生發烏發的飯菜

紅糖紫米飯

原料

紫米70克、大米30克、紅糖5克。

做法

1、把紫米用清水浸泡2小時，大米用清水淘洗干凈。

2、把淘洗干凈的米添加適量的清水，加入紅糖攪拌均勻后上屜蒸或用電飯煲蒸熟即可。

小貼示

做的時候最好不要單純用紫米做紫米飯，加入適當比例的大米，會增加米飯的香糯口感。

功效

紫米也叫長壽米，以富含葉綠素和花青素以及豐富的維生素和膳食纖維而著稱，具有烏發亮發、健脾益氣、暖肝開胃以及補血明目的功效。

鮮蠔打鹵面(一人量)

原料

鴨血10克、牡蠣50克、五花肉10克、水發木耳10克、雞蛋1/2只、蔥姜香菜適量。

調料

鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、高湯或水2杯、老抽2克、八角一個、麻油、水淀粉適量。

做法

1、鴨血修整好后切成3毫米厚的片、木耳摘洗干凈后撕成小片、五花肉切小粒、蔥姜切成蔥段姜片、雞蛋打散、面條提前煮好、八角沏水備用。

2、鍋中放高湯、八角水、五花肉粒、蔥姜片，煮開5分鐘后把料都撈出。

3、鍋中放鴨血、木耳，燒開后撇去浮沫，用老抽調色、放其它調料。

4、用水淀粉勾芡，最后放入牡蠣。

5、淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。把打好的鹵澆到煮好的面條上即可。

小貼示

鮮牡蠣質地極為細嫩，需要最后出鍋前放入就可以了，以免過老失去鮮美嫩滑滋味。

功效

海蠔打鹵面包含了豐富的碳水化物、無機鹽和高蛋白，其中有家禽、家畜、海鮮、蛋類、菌類等多種屬原料。牡蠣中含有大量的鋅，是含鋅最高的食物。

木耳和鴨血則有大量的粘蛋白、血紅蛋白和鐵。所以說鮮蠔打鹵面當之無愧的是營養美食。

上面介紹的這兩種烏發食譜你們都記住了吧，其實還有許多食譜，同樣具有烏發亮發的神奇效果，不妨來看看。

三子核桃肉益發湯

主料

瘦豬肉120克，女貞子20克，菟絲子20克，覆盆子(干)20克，核桃12克，姜5克，鹽4克。

做法

1.女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈。

2.核桃去殼略搗碎。

3.瘦肉洗凈原件下鍋。

4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味。

5.加姜、鹽調味，去渣，即可飲用。

功效

本湯治血虛體弱、病后失調、產后欠補、思慮太多、內分泌失調等，凡有頭發早白、大量脫發、膚發枯黃等征象，宜用此湯調補之。

何首烏黑豆烏雞湯

材料

烏雞半只，何首烏3塊，黑豆150克，紅棗10粒，姜1片，鹽適量。

做法

1.烏雞洗凈后焯水備用。

2.黑豆放入鐵鍋，無須加油，炒至豆衣烈開，再用清水洗凈晾干。

3.何首烏用清水洗凈。

4.紅棗用清水浸軟洗凈。

5.將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。

6.加入適量鹽調味即可。

功效

補血養顏、養心安神、烏須黑發。

首烏烏雞湯

材料

烏雞(600克左右)1只，何首烏30克，紅棗20個，姜1大塊，枸杞10克，料酒1湯匙，水，鹽。

做法

1.雞剁成小塊，把何首烏、紅棗清洗一下。沸水焯雞塊除血水，撈起雞塊過冷水。把過好冷水的雞塊放到高壓鍋里，倒入清水(剛沒過雞塊即可)。

2.先不蓋牢高壓鍋蓋，大火燒開后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首烏、紅棗、姜塊，倒料酒。

3.蓋嚴高壓鍋蓋，等放氣后轉中火。

4.25分鐘后關火，讓高壓鍋自然放氣，開蓋撒下鹽和枸杞。最后又蓋上蓋，開火，燜2分鐘，讓雞湯入味。首烏烏雞湯就好了。

功效

這是一道藥膳，但是可常食。適用于腎虛早白發的人。

駐顏烏發膏

原料

核桃仁200g、大杏仁100g、紅棗400g、葡萄干100g、蜂蜜600g。

做法

1、400g大棗去核加剛到棗肉一半的水，蓋保鮮膜微波爐大火5分鐘。

2、拿出再加一半水再5分鐘就得到棗泥，因為是做蜜膏所以不要去掉棗皮。

3、黑芝麻、核桃仁、大杏仁分次放進料理機里打碎。

4、最后打棗泥跟葡萄干。

5、果仁料一層、棗泥葡萄干泥一層分幾層裝進罐子里，最后加入全部的蜂蜜拌勻。

6、用開水沖來做茶喝非常好喝，一遇到熱水就成了白色的粥樣。

功效

有補血、祛風、潤腸、生津、補肝腎、養發等功用。

結語：以上就是大眾養生網為您介紹的吃它三天之內就能長出烏黑秀發，你們都了解了吧。這對于想要擁有烏黑秀發的人來說，真的是極好的。看了上面說的烏發秘方以及養發生發食物，感興趣的就快去試試看效果如何吧。

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