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藥膳食療

米粥燉雞可滋補養五臟 四款養生粥的做法

分類: 藥膳食療 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 04-07

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秋天樹葉悄悄落下,這是大自然對萬物的影響。那么,秋天對我們的身體有著什么樣的影響嗎?不妨去看看你的五臟六腑、身體內部。小編教你養生粥的做法,調理好五臟。

大米粥、二米粥、小米粥雖都是好東西,經常喝未免顯得太平淡,不妨換換樣兒,加點料,不但味美,還有養生保健功效哦。非常適合冰天雪地的季節。

二乳粥

鮮牛奶250克,鮮羊奶120克,大米90克,白糖適量,加水煮成粥。二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用。適用于體質衰弱、氣血虧損、病后虛羸、便秘等病癥。

雞汁粥

母雞1只,大米100克,精鹽少許,加水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病癥。

核桃粥

核桃仁30克,大米適量,加水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用于老年人、小孩體弱者。

栗子粥

大米250克,栗子50克,加水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

秋季滋補五臟粥 讓你容顏不衰

心與容顏

心主血脈,其華在面,即心氣能推動血液的運行,從而將營養物質輸送全身。而面部又是血脈最為豐富的部位,心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現出來。心氣旺盛,心血充盈,則面部紅潤光澤。若心氣不足,心血少,面部供血不足,皮膚得不到滋養,臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。

健康提醒:心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克,糯米100克,加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血,潤膚紅顏。

肝與容顏

肝主藏血,主疏泄,能調節血流量和調暢全身氣機,使氣血平和,面部血液運行充足,表現為面色紅潤光澤。若肝之疏泄失職,氣機不調,血行不暢,血液瘀滯于面部則面色青,或出現黃褐斑。肝血不足,面部皮膚缺少血液滋養,則面色無華,暗淡無光,兩目干澀,視物不清。

健康提醒:對肝臟失調者,中醫提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為:銀耳、菊花各10克,糯米60克。同放鍋內,加水適量煮粥,粥熟后調入適量蜂蜜服食。常服此粥有養肝、補血、明目、潤膚、祛斑增白之功。

脾與容顏

脾為后天之本,氣血生化之源。脾胃功能健運,則氣血旺盛,見面色紅潤,肌膚彈性良好。反之,脾失健運,氣血津液不足,不能營養顏面,其人必精神萎靡,面色淡白,萎黃不澤。

健康提醒:脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。其做法是:大紅棗20枚,茯苓30克,粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核,茯苓搗碎,與粳米共煮成粥,代早餐食。可滋潤皮膚,增加皮膚彈性和光澤,起到養顏美容作用。

總結:養生粥的做法簡單易學,最主要的是療效好。秋天是胃病易發季節,喝粥養生保健是最好的佳品。讓腸胃有良好的適應。

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