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藥膳食療

口瘡食療方 精選

分類: 藥膳食療 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-07

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口瘡是指口腔粘膜上生黃白色如豆樣大或綠豆大的潰點,又名口疳,臨床上可分為實證與虛證二類。虛證常易復發,故又稱復發性口瘡。

中醫辨證治療口瘡

實癥

[臨床表現]唇頰內側、舌面、上腭等處有黃豆或綠豆大小的黃白色潰瘍點,呈圓型或橢圓型,周圍粘膜鮮紅,潰點數目較多,一般為6—10個,疼痛,尤以進食時為甚;頭痛、口渴、小便赤,舌質紅,脈滑數。

[食療藥膳]

1.藕節冬瓜豆腐湯:鮮藕節50克,冬瓜100克,豆腐100克,共煎湯服,每日2次。

2.銀花綠豆湯:金銀花20克,綠豆60克,紅糖30克。先將金銀花煎水,去渣,入綠豆煮至熟爛,再加入紅糖,飲湯食豆。

3.西瓜甘蔗汁:西瓜250克,甘蔗150克,共絞汁飲用。每日 2次。

虛癥

[臨床表現] 口腔粘膜潰爛如黃豆大或綠豆大,表面灰白,周圍顏色淡紅,潰點1—2個,經常反復發作,飲食刺激時疼痛,舌質紅嫩,苔少,脈虛細。

[食療藥膳]

1.木耳雞蛋湯:白木耳15克,黑木耳10克,山楂10克,雞蛋 1枚。將木耳、山楂水煎,熟時將雞蛋打開放進湯里調勻,再煮片刻即可服用。每日1—2次。

2.當歸黑豆雞蛋湯:當歸頭15克,黑豆50克,雞蛋1枚。先煮當歸、黑豆1小時,然后將雞蛋打開,調勻,和當歸、黑豆一起煎煮至豆爛,便可服食。

3.綠豆雞蛋飲:雞蛋1枚,綠豆30克。將雞蛋打人碗中調成糊狀;綠豆用冷水浸泡10—20分鐘,煮沸約5分鐘,取綠豆湯沖入雞蛋糊內,成蛋花狀服之,每日早晚各1次。

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