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什么是肝火旺?肝火旺表現為唇干，口舌生瘡，容易生氣。那么，肝火旺如何調理呢?在飲食上多吃一些清肝滋陰的食物就能得到有效的改善。

肝火旺如何調理 藥膳滋補幫你敗火

1、豬膽綠豆粉

【材料】豬膽汁120克，綠豆粉80克。

【做法】拌勻晾干研末，每服6克，日2次。

【功效】用于頭脹耳鳴、躁擾不清、氣粗息高、聲出口開、昏厥已過、肝火熾盛、脈弦數等癥狀。

2、桑椹粥

【材料】桑椹30克(鮮桑椹60克)，糯米60克，冰糖適量。

【做法】將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

【功效】該粥可以滋補肝陰、養血明目。

3、芹菜粥

【材料】新鮮芹菜60克，粳米100克，鹽適量。

【做法】新鮮芹菜切碎，和粳米一起放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。

【功效】平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。

4、梨糖水

【材料】川貝母10克，梨2個，冰糖適量。

【做法】川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

【功效】對肝火上升所導致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛有很好療效。

5、夏枯草飲品

【材料】夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克。

【做法】將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。可用冰糖或蜂蜜調味。

【功效】對肝虛目痛所引起的冷淚不止，羞明畏日有明顯療效。

6、金銀花飲品

【材料】金銀花15克、綿茵陳15克。

【做法】 將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，即可代茶飲。可用黑糖或片糖或蜂蜜調味。

【功效】清熱解毒，涼散風熱。對癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱血毒痢，風熱感冒，溫病發熱等癥狀也有緩解作用。

7、枸杞菊花茶

【材料】枸杞，菊花。

【做法】枸杞先煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘，就可作茶飲。

【功效】適用于頭暈腦脹、眼赤目乾，經常用腦者。

總結：肝火旺的朋友，一定要記得多喝茶，保持心情暢快。忌吃咸食物過多、吃辣食物、壓力大、熬夜等。

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