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藥膳食療

老中醫養生 4大補血方給你好“臉色”

分類: 藥膳食療 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-09

閱讀 :283

女人健不健康還得從臉色看,紅潤的臉色不僅讓女人看著更可愛,也表明她是個健康的人~而貧血幾乎是每個女人都會面臨的困擾,那么如何補血?補血的食物有什么?

中醫常說,當歸、黃芪、熟地、雞血藤是補血的四大藥物。當然老中醫養生覺得,氣血石雙互為用的,“氣為血帥,血為氣母”,所以在補血過程中,需要益氣,這時候可以加點北芪、黨參這一類健脾益氣的才能夠固血。

當歸羊肉湯

材料:羊肉 500克、當歸 30克、醋適量、蔥適量、姜15克

調味料:料酒適量、胡椒粉少許

做法:

1、羊肉焯水后洗凈備用(放幾滴醋可去腥);>>>紅棗怎么吃才最補血

2、除胡椒粉外,所有材料放入砂鍋里,大火煮開后,轉小火煲5小時左右,最后撒些胡椒粉即可。

枸杞烏雞湯

材料:烏雞1只(約500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片調味料:紹興酒少許、鹽適量

做法:

1、將淮山、枸杞泡水20分鐘后備用;

2、將烏雞氽燙后去除血水備用;

3、將所有材料放入燉盅內,加入紹興酒及熱水,放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后,再轉中火燉2小時即可起鍋,起鍋前加入鹽調味即可。

紅衣花生煮瘦肉或排骨

材料:瘦肉(或排骨)500克、紅衣花生40克、蔥適量

調料:米酒適量

做法:

1、排骨洗凈,切成小塊,放入開水鍋焯燙一下,去污斷生;

2、花生米用熱水浸泡20分鐘,剝去紅衣;

3、鍋置于火上,放油燒開,所有材料和調理放進鍋里,大火煮開后,轉小火煮30分鐘,最后撒上蔥花即可。

熟地紅棗瘦肉湯

材料:豬肉(瘦) 60克、熟地黃30克、紅棗20克  調料:茴香籽[小茴香籽]3克

做法:

1、將熟地黃、紅棗、小茴香洗凈;

2、豬瘦肉洗凈,切塊;

3、把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調味即可。

女人補血 補血吃什么好

南瓜

含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。最近發現,南瓜中還有“鈷”和“鋅”,“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。

紅棗

富含維生素、果糖和各種氨基酸。藥理研究證明:紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝,促進新細胞迅速生成,并能增強骨髓造血功能,增加血液中紅細胞的含量,從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。

甘蔗

含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。

葡萄

葡萄含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、女性及體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。

結語:中醫養生經常會提到一句話,就是“藥食同源”,與其花費大量的時間和精力去找啥補品,不如把每天的飲食調理好!不想每天病怏怏的遭人嫌棄就從補血養顏開始吧~

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