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過敏性皮膚病是由過敏源引起的皮膚病，具體的過敏源可以分為接觸過敏源、吸入過敏源、食入過敏源和注射入過敏源四類。是生活中常見的過敏形式，會讓人感覺瘙癢難忍，非常痛苦，不同的患者過敏源也不同，所以需要注意的事項也不同，患者可以合理膳食，防止過敏現象再次發生。

在過敏的時候會出現濕疹、脫皮等癥狀，其實我們還可以在服用藥物的同時，還可以輔助以食療的方法，因為有些事物對于皮膚過敏癥狀是由很大的緩解作用的，皮膚過敏，可以吃蠶蛹嗎?

蠶蛹是人類的一種新營養源，蠶蛹是衛生部批準的“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲類食品。蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高于一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。

蠶蛹因含有豐富的蛋白質且口感不錯，在南方不少人都將之作為一道美食。不過專家認為，由于蠶蛹的成分復雜，如果處理不當很容易造成食物中毒。中毒者一般在吃蠶蛹一小時后就會發病，先有惡心、嘔吐、眩暈等癥狀，隨后會昏迷。有的中毒者還會出現狂躁、說胡話、產生幻覺等癥狀。另外，也有人吃了蠶蛹后會發生過敏，嚴重者全身皮膚出現蕁麻疹，甚至會導致過敏性休克。

在這里要特別提醒人們，不要吃沒有經過處理加工的蠶蛹，更不可吃涼拌、鹽漬的蠶蛹。吃新鮮蠶蛹前，必須要充分加熱。沒有吃完的蠶蛹，必須要經過加熱后再吃。不新鮮、變色發黑或呈粉紅色的蠶蛹不能吃。特別需要提醒的是，有魚、蝦等食物過敏史的人，不要吃蠶蛹。

上面已經明確指出，患有皮膚過敏的人，一定不要吃蠶蛹，蠶蛹的成分比較復雜，稍有不慎就會產生過敏現象，

皮膚過敏患者可以根據自己的癥狀來控制自己的飲食，如果嚴重的話要到醫院就診確定自己的過敏原，盡量遠離過敏原，還有就是盡量少飲酒。

經期能吃蠶蛹嗎：

為蠶蛾科昆蟲家蛾的蛹。蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史。據悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。鮮蛹含蛋白質比瘦豬肉、雞蛋、鯽魚都高出很多。蠶蛹不儀是味道鮮美、營養豐富的副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的寶貴原料。

營養價值

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產后的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

食用效果

蠶蛹味甘、辛、咸，性溫。入脾、胃經;

可補腎壯陽，補虛勞，祛風濕;

可作為男子陽痿、遺精補益、小兒疳積、消瘦、消渴之食用。

炒蠶蛹：蠶蛹炒熟，調蜜吃，治小兒疳積、消瘦、消渴之食用。

酒煮蠶蛹湯：蠶蛹30克，米酒1盅，水1盅，同煎取汁約1盅服，治消渴，或心煩神亂。

適用人群

一般人群均可食用。

1. 老人、體弱及高血脂、肝功能不佳者食用更佳。

2. 腳氣病人、對魚蝦過敏的人禁食。

以上就是對蠶蛹一些介紹，那經期能吃蠶蛹嗎，女性經期的時候，是可以放心選擇它的，它在調理人體各方面上，都是有著很好的幫助，而且女性經期吃蠶蛹，對增強體質效果非常不錯，使得女性經期的時候，避免患有一些疾病。

家常炒繭蛹

材料:繭蛹半斤,姜蒜末,蔥花,色拉油,鹽,胡椒粉,醬油,

做法:1.繭蛹浸泡后沖洗干凈

2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分

3.鍋燒熱后,什么都不放,將繭蛹放鍋里小火干煸,煸至繭蛹表面干爽無水分后,再稍煸一會兒盛出備用

4.炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香,下煸過的繭蛹翻炒,加胡椒粉、醬油、精鹽調味,最后放入蔥花出鍋即可

孜然蠶蛹

材料:小蠶蛹250g,孜然適量,干辣椒2個

做法:1.買來的蠶蛹洗干凈(開以用熱水蠶蛹都有點油油的).

2.鍋里倒油,下干辣椒炒香,倒入蠶蛹開炒,加入適量鹽,因為洗過后含一定水份,轉小火炒一定要把水分都炒干.

3.起鍋前加適量孜然炒香,OK,上桌吧!!

香酥蠶蛹

安徽多蠶鄉,香酥蠶蛹自是地方特色菜肴.蠶蛹含有人體需要的多種氨基酸,味道鮮美,對提高免疫力,延緩衰老都有積極的作用.

主料:干蠶蛹 輔料干粉絲調料精鹽 味精 料酒 紅椒粒 蒜茸 蔥花 椒鹽 色拉油

做法

1.粉絲用熱油炸后,擺入盤底.

2.干蠶蛹洗凈用熱油炸熟.

3.鍋留底油,下蒜茸、紅椒粒炒香,下蠶蛹,用調料調味,撒椒鹽在粉絲上面即可.

注意事項

蠶蛹雖味美,但必須新鮮,體內有污染、發酵、霉變等均不能入菜;有食魚蝦過敏史者,慎食蠶蛹.

在過敏的時候會出現濕疹、脫皮等癥狀，其實我們還可以在服用藥物的同時，還可以輔助以食療的方法，因為有些事物對于皮膚過敏癥狀是由很大的緩解作用的，皮膚過敏，可以吃蠶蛹嗎?

蠶蛹是人類的一種新營養源，蠶蛹是衛生部批準的“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲類食品。蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高于一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全，蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。

蠶蛹因含有豐富的蛋白質且口感不錯，在南方不少人都將之作為一道美食。不過專家認為，由于蠶蛹的成分復雜，如果處理不當很容易造成食物中毒。中毒者一般在吃蠶蛹一小時后就會發病，先有惡心、嘔吐、眩暈等癥狀，隨后會昏迷。有的中毒者還會出現狂躁、說胡話、產生幻覺等癥狀。另外，也有人吃了蠶蛹后會發生過敏，嚴重者全身皮膚出現蕁麻疹，甚至會導致過敏性休克。

在這里要特別提醒人們，不要吃沒有經過處理加工的蠶蛹，更不可吃涼拌、鹽漬的蠶蛹。吃新鮮蠶蛹前，必須要充分加熱。沒有吃完的蠶蛹，必須要經過加熱后再吃。不新鮮、變色發黑或呈粉紅色的蠶蛹不能吃。特別需要提醒的是，有魚、蝦等食物過敏史的人，不要吃蠶蛹。

上面已經明確指出，患有皮膚過敏的人，一定不要吃蠶蛹，蠶蛹的成分比較復雜，稍有不慎就會產生過敏現象，

蠶蛹有以下食療保健作用：

1、蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產后的高級營養補品。

2、蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

3、蠶蛹能產生具有藥理學活性的產物。這種活性產物能有效提高人體內的白細胞水平，從而提高人體的免疫功能，并可有效延緩人體機能的衰老進程。

4、蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質，對癌癥有特殊療效。日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素，臨床用于抗癌治療。

5、蠶蛹含有的不飽和脂肪酸是促進嬰幼兒生長發育和合成人體前列腺素的必須物質;降低血液粘稠度，改善血液微循環;增強細胞活力，增強記憶力和思維能力;促進脂溶性維生素的消化和吸收。

6、蠶蛹中的不飽和脂肪酸的含量非常豐富，約占總脂肪的72.5%。不飽和脂肪酸對于維持人體正常的生理機能有極為重要的作用：保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能;使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯。

食療注意事項：

1、蠶蛹補虛，但有腳氣之人忌食。

2、蠶蛹未經處理加工，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。

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