閱讀 :351

中藥不僅僅是用來治病的，它還可以用來做菜。而且還有很多意想不到的作用哦~比如說：減肥、抗衰老，下面我們就來學學中醫藥膳怎么做吧：

荷葉蓮藕炒豆芽

材料：荷葉200克，綠豆芽150克，水蓮子50克，蓮藕100克，花生油適量，食鹽、味精、水淀粉各少許。

制法：

(1)蓮子、荷葉加清水適量，文火煎湯后暫置一旁備用。

(2)鮮藕切成細絲，用素油煸炒至七成熟。

(3)加入熟透的蓮子和洗凈綠豆芽。

(4)將先煎出的湯燒上，加適量的味精、食鹽、用水淀粉勾芡，盛出裝盤即可食用。

功效：蓮子具有養腎補脾，養心養神之功效;荷葉升發清陽;綠豆芽清熱解毒。因此常吃此菜菜能健脾利濕、輕身消腫。

禁忌：炒菜時不可加醬油哦。

三色糯米飯

原料：紅小豆、糯米、薏苡仁、冬瓜籽、黃瓜食糧。

做法：

(1)紅小豆及薏苡仁用清水洗凈，放進鍋內蒸20分鐘。

(2)糯米及冬瓜籽洗凈加適量水至鍋內一起蒸熟。

(3)起鍋后撒上黃瓜丁即可。

功效：具有健脾利水、減肥的功效。

蓮子百合湯

原料：蓮子、百合各50克，豬瘦肉250克，蔥姜、料酒、食鹽、味精適量。

做法：

(1)將百合、蓮子、瘦豬肉洗凈，將蓮子去心，把瘦肉切成薄薄的肉塊。

(2)將百合、蓮子、豬瘦肉同時放鍋內，加入適量的水，再加入姜、蔥、食鹽、料酒等調味品。

(3)武火至燒沸后使用文火煨燒1小時即可。

(4)食用時，加入少量味精，吃百合、蓮子、豬肉，喝湯。

功效：養心神，益脾胃，潤肺腎，去熱止咳。適于心脾不足的心悸、失眠，以及肺陰虛的低熱干咳的肥胖癥病人。

參芪雞絲冬瓜湯

原料：雞脯200克，黨參、黃芪各3克，清水500克，冬瓜200克，黃酒、食鹽、味精各適量。

做法：

(1)雞脯肉切成絲，連同黨參、黃芪一起放入砂鍋，加清水，用小火燉至八分熟。

(2)冬瓜切片放入鍋內，加鹽、黃酒適量。

(3)待冬瓜熟透加入少許味精，裝盤即可。

功效：黨參、黃芪均可補中益氣、配以雞脯肉、利水消腫、冬瓜肉制湯有健脾補氣、輕身減肥之效。

六種抗衰老中藥藥膳方 讓你永葆年輕態

歲月總是會在我們身上留下痕跡，一道道的皺紋總會很強勢的爬上我們的臉龐。身體的衰老是很正常的自然規律，但是每個人開始衰老的年齡以及衰老的程度是不一樣的。中醫認為，可通過日常生活中的保健養生工作來抵御衰老，讓你永葆年輕態。下面我們就介紹六種具有抗衰老作用的藥膳方：

一、烏骨雞、當歸、黃芪

材料：需要烏骨雞1只，當歸、黃芪、茯苓各10克。

用法：雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞內用線縫合，放入砂鍋內煮爛熟，去藥渣，加調味品，食肉喝湯，分2—3次服完，月經前，每天1劑，連服3—5劑。

功效：具有健脾養心，益氣養血之功效;適于月經超前，精神疲倦，經量過多，心悸氣短，失眠等。

二、香附、當歸泡黃酒

材料：香附30克，當歸20克，黃酒250克。

用法：前二味洗凈，浸泡酒中3天，每服15—30克，日服2次

功效：疏肝調經;適于女子青春期肝氣郁結而致月經周期或是提前或是延后7天以上者。

三、四味薯蕷膏食材

材料：淮山藥250克，鹿膠60克，枸杞120克，胡桃肉240克，冰糖70克。

用法：將鹿膠用蛤粉炒脆研末，余四味文火蒸熟至極爛，入鹿膠粉和拌共搗為膏，防腐備用。每日3次，每次30克。

功效：補腎壯陽，調經。適于女子青春期由于腎虛所致月經先后無定期，色淡黯，經量少，質清?；蜓邓嵬矗蚴穷^暈耳鳴，舌淡苔少，脈細弱。

四、人參、黃芪補膏

材料：黃芪l00克，當歸50克，人參60克，大棗20枚，紅糖100克。

用法：將前三味藥加水煮2次，取汁濃縮至500毫升;將大棗用文火煮爛，取汁及棗泥，入藥汁中煮，加入蜜收膏。開水沖服，每次20毫升，日服3次。

功效：補脾益腎，養血調經;適于由于腎虛所致的女子月經過少，色淡紅或是黯紅，質薄，足跟痛，腰背酸軟，頭暈耳鳴，或是小腹冷，或是夜尿多，舌淡，脈沉弱或沉遲。

五、砂仁荷葉餅食材

材料：砂仁20克，白糖1100克，發酵面3000克，熟豬油1000克，蘇打20克。

用法：將砂仁去灰、殼，洗凈烘干研末，與白糖、蘇打粉一同放入發面中反復揉勻后放幾分鐘再進行揉勻，搓成長圓條，切成80個面劑，立放于案板上依次排好，刷熟豬油做成荷葉形，入籠旺火開水鍋內蒸10分鐘即成。每次可服2塊，日服2次。

功效：健脾開胃，化濕去痰;適于女子痰濕所致之月經過少，質粘膩如痰，經色淡紅，胸悶嘔惡，形體肥胖3或月經來后又連續停數月，形胖體乏者。

六、茴香青皮酒食材

材料：小茴香、青皮各20克，黃酒300克。

用法：前二味藥洗凈，入酒內浸泡3天后飲用。每次20克，一日2次。

功效：疏肝解郁，理氣調經;適于女子青春期月經先后不規律，心情急躁，胸脅悶脹，舌苔淡薄，脈弦。

結語：女人最怕的也就是變胖和變老兩件事了，但是看完這篇文章你就完全不必要有這些擔心了哦~

下一篇:5種DIY美容汁 祛斑瘦身一步到位 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:3紫薯食療法 防癌抗衰促消化 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】