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藥膳食療

冠心病的飲食 冠心病患者吃什么好?

分類: 藥膳食療 養(yǎng)生詞典 編輯 : 養(yǎng)生知識 發(fā)布 : 10-22

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由于工作壓力和其他社會壓力的不斷增加,各種疾病也越來越多。其中冠心病就是一個典型的疾病,那么冠心病患者的飲食有沒有什么需要注意的呢?讓小編來告訴大家冠心病吃什么好吧。

一、豆類

在豆類食物中,尤其是黃豆,它含有非常豐富的亞麻二烯酸,不但能夠減低膽固醇,還可以降低血液的粘滯性,如果把黃豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰凍起來,隨時可做各種菜,如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。

二、纖維類食物

纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用,特別能保護(hù)心臟。

三、海產(chǎn)品

能夠降低膽固醇,但吃魚時,要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入,因為這些油會抵消魚對細(xì)胞的保護(hù)作用。

四、茄子

它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇,并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體外。

五、大蒜

蒜是保健食物,它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性,阻止血液的凝固,預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜,最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜,這對冠心病有預(yù)防作用。

六、洋蔥

洋蔥具有降低膽固醇的效能,不論是生吃、油煎、燉或煮,洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。對心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

七、水果類

1、蘋果,富含纖維物質(zhì),可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì),降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。

2、香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處。

3、櫻桃,能幫助人保護(hù)心臟健康在對心臟有益的食物中,核桃排在首位。對心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

4、柚子,可防心臟病吃蘋果可以預(yù)防心臟病。

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