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老年人應(yīng)該吃什么食物更容易消化？對年齡大的老人來說，膳食是非常重要的，因為隨著年齡的增加，老年人的各器官功能逐漸衰老，需要營養(yǎng)的補充，那么老年人應(yīng)該吃什么好呢？

蛋白質(zhì)：包括優(yōu)質(zhì)蛋白和非優(yōu)質(zhì)蛋白，前者來源主要是奶制品，雞蛋，瘦肉，魚蝦，豆制品等。后者主要來源米，蔬菜等。

脂肪：包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老人害怕脂肪，因為害怕脂肪會導致高血壓，冠心病等。其實，老年人也應(yīng)該攝取脂肪。因為脂肪有保暖作用。老年人可以選擇植物性脂肪，因為它含不飽和脂肪。

碳水化合物：碳水化合物提供人體必需的熱量，主要食物來源有：蔗糖，谷物，水果，堅果，蔬菜等。

這三種均為人體提供能量，另外，維生素，礦物質(zhì)和水也是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，同樣不可缺少。

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