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癌癥，又稱惡性腫瘤，是現代社會發病率非常高的一類疾病。為了預防癌癥的發生，我們可以多吃一些營養又防癌的食物。那么你知道防癌吃什么好嗎?今天小編就向大家推薦6款藥膳，幫助你防癌抗癌，趕緊來看看吧!

蘋果豬腱湯

材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個。

制法

1、將豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用;

2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，洗凈;

3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。

功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。

沙參玉竹燉乳鴿

材料：乳鴿1只，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。

制法

1、將乳鴿剖洗干凈，去除內臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。

2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。

3、把所有材料放入燉盅內，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。

功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用，對預防肺癌也有一定的作用。

枸杞雞肉湯

材料：雞半只，枸杞子5克，紅棗4顆。

制法

1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用;

2、枸杞子洗凈，紅棗去核;

3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。

功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目，此湯對預防肝癌有一定的效果。

豆腐黃鱔湯

材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。

制法

1、將黃鱔剖洗干凈，去除內臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。

2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。

3、把約1000克清水放入煲內煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。

功效：黃鱔補氣養血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。

猴頭菇煲雞

材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。

制法

1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。

2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。

3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時即可。

功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補養益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。

冬瓜排骨湯

材料：豬排骨、冬瓜

調料：蔥花，姜片，鹽，花椒

制法

1、豬排骨洗凈宰成小段，放鹽拌勻待用。

2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗凈切小塊。

3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。

4、鍋中加適量清水，放姜片、花椒適量煮沸后，放排骨入鍋繼續煮開，再用小火燉90分鐘左右。

5、再放冬瓜，中火燉20分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。

總結：通過小編上文的介紹，你知道防癌吃什么好了嗎?你知道哪6款藥膳有很明顯的防癌功效了嗎?其實大家不必談癌色變，只要我們做好預防工作，任何疾病都不會成為你的困擾。為了自己和家人的健康。大家可以多食用這些食物，讓每個人都遠離癌癥。

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