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隨著生活壓力的增大，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)各種各樣的疾病。很多人會(huì)出現(xiàn)氣血、貧血、骨質(zhì)疏松的癥狀。民間有吃啥補(bǔ)啥的說法，這種說法也具有一定的科學(xué)依據(jù)的。湯補(bǔ)是日常保健養(yǎng)生的一個(gè)好選擇，不同材料的骨頭，功效也是不同的。今天小編為大家推薦推薦四款藥膳養(yǎng)血健骨，趕緊來(lái)看看吧!

花生核桃煲龍骨

功效：養(yǎng)陰 固腎 健骨

材料：花生、核桃肉各40克，無(wú)花果6粒，龍骨500克、生姜3片。

做法：

各物洗凈。龍骨斬件。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可，為4人量。

鱸魚健骨湯

功效：適用于有頭暈?zāi)垦！⒍Q腰酸或下肢水腫、面色無(wú)光等癥者。可有效緩解腰腿酸疼。

材料：附片15克，鱸魚500克，姜末、蔥花、鹽各適量。

做法：

1、用清水煎煮附片2小時(shí)。

2、將鱸魚去鱗去內(nèi)臟洗凈。

3、用附片藥汁煮鱸魚，放人姜末、蔥花、鹽調(diào)味即可。

菠菜鮮蘑牛骨湯

功效：補(bǔ)鈣健骨，養(yǎng)血補(bǔ)虛。

材料：菠菜：200克 鮮蘑菇：150克 牛骨：500克 大蔥：1根 白胡椒粒：15克 草果：2粒 粉絲：1扎 姜：3片 水：8碗

3~4人份

做法：

1、牛骨洗凈，斬成段，汆水三四分鐘撈起;

2、菠菜擇好，洗凈;鮮蘑菇去硬蒂，洗凈，菇面上劃十字;

3、粉絲用水泡軟，洗凈撈起備用;

4、白胡椒粒、草果和大蔥洗凈，大蔥切長(zhǎng)段，一起放入煲湯袋中;

5、將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入牛骨和裝香料的煲湯袋，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí);

6、將蘑菇放入湯里稍煮，接著下菠菜滾2～3分鐘，再下粉絲煮2分鐘關(guān)火，下鹽調(diào)味即可食用。

章魚豬骨湯

功效：此湯氣味香濃可口，具補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效，同時(shí)又能養(yǎng)血、滋潤(rùn)肌膚，又可輔助治療產(chǎn)婦缺乳，可謂老少咸宜。

材料：蓮藕500克、紅棗4個(gè)、章魚干1只、綠豆50克、豬尾骨500克。

做法：

1、紅棗去核，和綠豆一起洗凈，用清水泡浸片刻。

2、章魚干洗凈，用溫開水泡浸半小時(shí);蓮藕洗凈去節(jié)，切成塊狀;豬尾骨洗凈。

3、豬尾骨整個(gè)與各物一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2、5小時(shí)。

4、然后撈起蓮藕、豬尾骨切塊狀，拌醬油供佐餐用。

5、湯水調(diào)入適量食鹽即可。此量可供3-4人用。

破除補(bǔ)血6大錯(cuò)誤傳言

傳言1：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑

貧血者按照醫(yī)生的指示服用鐵劑，一旦貧血情況好轉(zhuǎn)或者穩(wěn)定，便立即停止服用，這是錯(cuò)誤的。因?yàn)檫@樣做很可能會(huì)導(dǎo)致貧血的再次發(fā)生。

正確的做法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，等到貧血癥狀穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用6到8周，以使身體儲(chǔ)存足夠的鐵。

傳言2：紅糖補(bǔ)血能代替貧血治療

民間一直流行紅糖水補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期或者生產(chǎn)過后，都經(jīng)常會(huì)喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。但專家卻指出，紅糖水并不能補(bǔ)血。

專家說，紅糖并不存在人們經(jīng)常說的那種“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮，排出宮腔內(nèi)淤血，促進(jìn)子宮康復(fù)”等神奇療效，實(shí)際上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分，相反，如果紅糖提純不夠，里面還可能會(huì)有雜質(zhì)。

傳言3 ：補(bǔ)血保健品能代替貧血治療

貧血確切的來(lái)說是—種癥狀，而不是疾病。治療的時(shí)候必須首先要明確是缺鐵性貧血。市面上出售的各種補(bǔ)血保健品，雖然都含有一定量的鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血也只能作為輔助治療，因?yàn)楹F量比較低，是不能代替正規(guī)的補(bǔ)鐵措施的。

傳言4：蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵

很多人都不知道多吃蔬菜、水果也可以補(bǔ)鐵。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、檸檬酸和蘋果酸，這些物質(zhì)可以和鐵形成絡(luò)合物，幫助鐵在腸道中溶解，利于人體對(duì)鐵的吸收。

傳言5： 咖啡與茶多喝無(wú)妨

女性如果過量嗜飲咖啡和茶，就有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是由于茶葉中的鞣酸以及咖啡中的多酚類物質(zhì)可以和鐵生成難以溶解的鹽類，從而妨礙鐵質(zhì)的吸收。所以，女性喝咖啡和茶一定要控制好量，一天不要超過兩杯。

傳言6：多吃肉對(duì)身體不好

有些人會(huì)被一些廣告中宣傳的肉食損害健康所誤導(dǎo)，只知道植物性食品的保健功效，卻忽視了動(dòng)物性食品的攝入，這實(shí)在是很不明智的。

事實(shí)上，動(dòng)物性食物不僅含有豐富的鐵質(zhì)，吸收率也可以達(dá)到25%。反而植物性食品中的鐵會(huì)被食物中的植酸鹽、草酸鹽等消耗，導(dǎo)致吸收率很低，只有3%左右。

所以，經(jīng)常不吃肉的話就容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，日常的飲食中，肉類與蔬果都應(yīng)該合理攝取。

女人補(bǔ)血多吃4種食物

1、玫瑰酒——能活血

為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性，多為肝郁氣滯者，常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀。可嘗試玫瑰酒，玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。

2、龍眼肉——含鐵質(zhì)

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物，推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物。

3、桑葚干——天然鐵

桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，是水果中的補(bǔ)血果。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容。

小貼士：桑葚干，孕婦慎用。

4、黑棗與蜜棗干——補(bǔ)鐵養(yǎng)血

干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子。

小貼士：但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪四款藥膳可以助你養(yǎng)血健骨了嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些了嗎?大家不妨嘗試一下這幾款藥膳，一定能夠給你帶來(lái)一些神奇的功效的。

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