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營養搭配

炒豆渣的做法,最全面的方法都在這里了

分類: 營養搭配 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 04-02

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豆渣的做法有很多種,炒豆渣就是其中比較常見的一種,相信很多家庭都有炒豆渣吃的習慣,炒豆渣的具體做法各地方也會有區別,因此下面為大家推薦四種最常見的炒豆渣做法。

一、炒豆渣的做法

1.小米提前浸泡一小時,胡蘿卜擦絲

2.香蔥末(用1/3)、胡蘿卜絲、淋干水分的小米和豆渣

3.把上面四樣加鹽、花椒粉、胡椒粉攪拌均勻,鍋上汽后蒸20分鐘即可。

4.鍋中放油,用剩下的香蔥熗鍋爆香

5.倒入蒸好的豆渣,大火炒干就可以了,最后我還撒了一些黑芝麻,比較香點

二、香炒豆渣的做法

1.做豆漿剩下的豆渣,瀝干水份

2.準備好蒜末和蔥花

3.鍋里放入適量油,油熱后放進蒜末爆香

4.放進豆渣不斷翻炒

5.炒到水份蒸發,豆渣松散,加入一勺鹽調味

6.放進蔥花拌勻即可出鍋

三、玉米腸炒豆渣

1.首先將玉米腸切粒、青菜椒切粒、蒜子切末、姜切姜米、蔥白切段、干辣椒切節。

2.鍋中放入油,下入姜米、蒜末、部分蔥白段、干辣椒,翻炒數秒。

3.再將豆渣倒入鍋中,炒散,接著加入火腿腸,加一勺鹽,翻炒片刻。

4.倒入適量清水,翻拌均勻,燜煮兩分鐘,將青椒粒,剩余的蔥白段倒入鍋中,翻炒均勻,即可出鍋裝盤。

四、美味炒豆渣的做法

1.把西蘭花切碎,香腸切小塊,蒜切碎,待用

2.

豆渣準備好里面打入兩個雞蛋將拌勻,我用的是黑豆豆渣

3.鍋里倒橄欖油,放蒜炒香,然后依次放入香腸和西蘭花炒,顏色很好看哈

4.炒半分鐘以后放入將拌好的豆渣繼續翻炒,一定要不停的翻炒以免豆渣糊掉,我大概炒了5分鐘豆渣炒散以后差不多就熟了。

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