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對于很多中國人來說，中醫中藥是非常值得信任的，因為中藥的歷史悠久且副作用小。山萵筍就是我們常見的一種中藥材，對于人體的健康有很多的好處，那么山萵筍究竟可以怎么吃呢，下面我們一起來了解一下。

【來源】藥材基源：為罌粟科植物尼泊爾綠絨蒿的全草。

【原形態】尼泊爾綠絨蒿 一年生草本，高0.6-1.2m。全體被黃褐色、具多短分枝的長柔毛。主根長約9cm，直徑約2.5cm。莖粗壯，具分枝，圓柱形，有時具縱棱，基部有宿存葉基及密集成叢的長柔毛。基生葉密集叢生；葉柄長達22cm；葉片形狀多變，長可達30cm，寬達17cm，通?；坑馉钊眩榷擞馉畎肓?，裂片長圓形，先端急尖或圓形，邊緣缺刻狀羽狀淺裂；下部基生葉與莖生葉同形，具短柄；上部莖生葉較小，近無柄。花莖具分枝，花生于上部葉腋內，排列成總狀圓錐花序：花梗長3-10cm；花下垂；萼片卵圓形，外面被毛；花瓣4，卵形或近圓形；紅色、紫色或藍色，稀白色；雄蕊多數，花絲絲狀，與花瓣同色或較深，花藥橘黃色，長圓形；子房近球形、卵形或橢圓形，密被淡黃色或銹色的長硬毛及微柔毛，花柱棒狀，果時長可達1.2cm，柱頭頭狀，5-8裂，深綠色。蒴果長圓形到橢圓狀長圓形，長1.5-2.5cm，直徑0.7-1.5cm，密被毛，5-8瓣自先端縱裂。種子卵形至寬橢圓狀長圓形，種皮密被乳頭狀突起。花期6-7月，果期7-8月。

【生境分布】生態環境：生于海拔2700-4000m的草坡。

【化學成份】全草含原阿片堿(protopine)，木蘭花堿(mag-noflorine)，隱品堿(cryptopine)，黃連堿(coptisine)，別隱品堿(al-locryptopine)，麗春花定堿(rhoeadine)，罌粟紅堿(papaverrubine)E,罌粟紅堿(papaverrubine)D，刻葉紫堇明堿(corysamine)，2-甲基-6-甲氧基-1，2，3，4-四氫-β-咔巴啉(2-methyl-6-methoxy-1，2，3，4-tetrahydro-β-carboline)。

【性味】苦；寒

【功能主治】清熱解毒利濕。主肺熱咳嗽；濕熱黃疸；腸胃炎；濕熱水腫；頭痛；痛經；白帶等

【用法用量】內服：煎湯，3-6g。

【摘錄】《中華本草》

文章介紹的山萵筍的藥用價值，對我們的生活是有很大幫助的。其實很多的身體疾病都可以通過山萵筍等一些中藥材來調理，博大精深的中醫文化應該繼續傳承下去。

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