閱讀 :290

很多人會發現瑪咖以及瑪卡，字音相同，但是字面的意義卻不一樣，所以會疑問這兩種保健藥物是否是相同的，其實瑪咖以及瑪卡只是將它的字體所混淆了，它們是同一種保健藥，正確的說法就是瑪咖，如果能夠正確地瑪咖，有助于提高身體的免疫力，補充鈣、鋅，鎂等礦物質。

瑪咖和瑪卡沒有區別的.

瑪咖經陽光曬后可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，早在哥倫布到達美洲前，秘魯國寶已屬備受人們青睞的蔬菜，它能提供大量熱能，品嘗過瑪咖的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

營養

意大利科學家Dini A在1994年首次系統地得出了瑪咖干根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪咖品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質等。

1999年，美國科學家發現了瑪咖中含有兩類新的植物活性成份，瑪咖酰胺（macames）和瑪咖稀（macaenes），并確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪咖又被稱為天然荷爾蒙發動機。在瑪咖產品的針對性研究中，又發現了幾種特殊的瑪咖生物堿，隨著研究的深入，瑪咖中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑒定。

通過上面的內容介紹，那么我們就可以知道，其實瑪咖和瑪卡是相同的，只是很多人將字體混淆，而我們都知道，不管是男性還是女性食用瑪咖的話，對幫助自己調理身體，解決不良疾病問題，都可以發揮很好的效果，又不會造成副作用。

下一篇:瑪咖粉的功效及吃法有哪些 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:伸筋草泡水喝的功效有哪些 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】