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荷花是古往今來詩人墨客們歌詠的寵愛之花，夏天正值荷花盛開之時，粉紅相間的花瓣，碧綠清秀的圓葉，一池的清麗淡雅總是給人無盡的遐思與美好的向往。荷花不僅有亭亭玉立的外表，全身都是寶，在養生方面也有別具一格的風采。

蓮子：性平、味甘、澀，可入心肺、腎經，有益腎、易肺、養心的作用。蓮子中含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物，磷、鉀的含量也很高，蓮子中含有的蓮心堿有鎮定的作用，可以寧心養神。蓮子中間的青綠色胚芽叫蓮子心，味道雖苦，但是有清熱、去火、治療口舌生瘡、助于睡眠的功效。

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