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暑期是一年中農民最難熬的季節,很多農活都要在暑期完成。小時候,老家沒有空調啥的,能有個風扇就不錯了,如果需要到地里去收麥子,拔草、施化肥啥滴,那個熱,簡直無法忍受。干了半天的活,最愜意的就是吃上一碗蒜汁面條,老家叫做撈面條。搗蒜時常加了一種植物的葉子,我們都叫藿香,也許真是它的存在,給悶熱的夏天帶來了一絲清新,給了我們家 的味道,也緩解了酷暑。
藿香很容易種植,不但老根來年可以重新生長,也多用種子繁殖,當年播種,當年收獲為新藿香。因此只要家里種過一次藿香,基本上年年都能吃到這種美食。
藿香本身不僅僅是美食,還是一味良藥,可治療感冒暑濕,寒熱,頭痛,胸脘痞悶,嘔吐泄瀉,瘧疾,痢疾,口臭等多種疾病。,同時,藿香也是人們的常用藥的主藥成分之一,那就是很多家庭必備的藿香正氣水。
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