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白藜蘆醇現在一種中藥材主要的功效是可以抗癌，能夠預防癌細胞的擴散和生長，對身體的各方面有著一定的幫助，另外還有著能夠預防各種疾病的功效，所以在平時的時候非常受人歡迎，白藜蘆醇發揮出的功效不同，所以在平時的時候可以多吃。

1退燒與止痛作用

白藜蘆醇通過多種不同的途徑發揮治療功效， 具有一定的解熱和止痛活性。在完整小鼠和大鼠身 上的研究顯示，白藜蘆醇可在不影響血壓的情況下 賦予胃黏膜抵抗因胃分泌受壓制而導致的應激性潰 瘍的能力。

2抗癌、抗突變作用

1993年，Jayafilake等研究表明反式白藜蘆醇和順式白藜蘆醇都具有抗癌活性，其原因是它們可以抑制蛋白質- 酪氨酸激酶的活性。Jang等研究小組進一步指出，白藜蘆醇在癌癥發生的3個階段即起始、 增進和發展過程中，都有較大的防癌活性， 且對癌癥發生3個階段都有抑制乃至逆轉作用： 一、抑制起始作用。減少自由基形成，誘導Ⅱ期藥代酶增多，拮抗二惡英作用； 二、抑制增進作用。抑制環氧合酶（COX），抑制過氧化氫酶；三抑制發展作用。抑制癌細胞增殖，誘導癌細胞分化，誘導癌細胞凋亡。白藜蘆醇可望作為酪氨酸蛋白激酶PTK的抑制劑，諸多醫學研究發現白藜蘆醇對乳腺癌、胃癌、結腸癌、前列腺癌、白血病、卵巢癌、皮膚癌等多種惡性腫瘤細胞均有明顯的抑制作用。

1997年1月，美國芝加哥伊利諾斯大學藥學院的 John Pezzuto教授領導的研究小組在著名的美國《科學》雜志上，發表了題為《葡萄的天然產物白藜蘆醇的抗癌活性》的論文，引起醫學科學界的轟動。論文證明白藜蘆醇能有效抑制與癌癥各過程相關的細胞活動。作為抗氧化劑、抗突變劑和抗炎劑，白藜蘆醇顯示出對癌癥的化學預防能力，能夠防止細胞癌病變并阻止惡性腫瘤擴散，還能抑制蛋白鉻氨酸激酶，通過阻止激酶功能而起抗突變作用，還可抑制細胞炎。

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