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現在環境惡化嚴重，各種疾病也是層出不窮。為了杜絕各種疾病的發生，保證身體的健康，很多人都選擇從飲食上增強自己的免疫能力。中藥材作為一種能從根本上調理身體各個機能的食材，受到廣泛關注。今天就給大家介紹莎木面這種藥材。

【別名】莎而（《海藥本草》），沙孤米（《東西洋考》），西國米（《通雅》）。

【來源】為棕櫚科植物西谷椰子的木髓部提出的淀粉。

【原形態】西谷椰子，又名：莎木（《本草拾遺》），沙孤（《東西洋考》）。

【生境分布】南洋群島一帶多栽培。

【制法】開花前采伐樹干，截段，縱向破開后，投河中浸軟，除去外皮，取其木髓部，用普通制淀粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反復漂洗、沉淀、干燥等過程制取淀粉。最純者色白，次者帶褐色。淀粉曬至未十分干燥時，破碎后納諸布袋中，搖成細粒，再行曬干，即為西國米。質凈色白者名"真珠西谷"。

【性味】甘，溫。

【功能主治】溫中健脾。治脾胃虛弱，消化不良。

【摘錄】《*辭典》

通過本篇文章對莎木面的詳細介紹，我們可以了解到關于莎木面的相關作用和食用方法等。莎木面的價值可以通過其功效中看出，充分的體現了莎木面的重要性。

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