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肉蓯蓉可是一種保健佳品，如果知道肉蓯蓉在選擇的時候是該如何來選擇，那么日后就可以更好的利用上這個肉蓯蓉了，對于肉蓯蓉的選擇，我們必須要對號了，因為一部注意就很有可能會選到假的肉蓯蓉，所以說挑選上好的肉蓯蓉是很重要的，而肉蓯蓉的挑選過程是有很多講究和很多學問的，那么我們到底該如何來給自己挑選肉蓯蓉呢?

肉蓯蓉中的上品:油蓯蓉,既然是上等品,那么它有它的優(yōu)勢,油蓯蓉所含成分是肉蓯蓉的數(shù)倍,食用油蓯蓉的療效在同一個基數(shù)的周期內(nèi),療效也是比普通肉蓯蓉好很多,所以它在價格方面相對普通肉蓯蓉是比較貴的,經(jīng)濟條件好的朋友可以把油蓯蓉作為首選來購買,那么如何來鑒別油蓯蓉真假與好壞呢?購買前的鑒別就有些不好拿捏,只能通過外觀來判斷,網(wǎng)購的朋友一定要選擇有保障的店鋪購買才對,購買前請多關(guān)注一下網(wǎng)絡(luò)上流傳的油蓯蓉圖片,中國蓯蓉網(wǎng)圖片庫就有相關(guān)的圖片信息,多去了解一下。

購買后你可以把油蓯蓉加熱判斷是否是真正的油蓯蓉(因為油蓯蓉和濕蓯蓉在加熱前真的很難辨別),加熱(蒸)后,再讓油蓯蓉自然降溫,如果他變成了硬性的,那么說明這是真正的油蓯蓉,因為油蓯蓉的膠質(zhì)含量比較高,他是遇熱變軟,遇冷就會變硬的,然而濕蓯蓉在冷熱不同的情況下都是軟的。

肉蓯蓉為列當科植物肉蓯蓉帶鱗葉的肉質(zhì)莖。主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海等地的沙質(zhì)土壤和半沙質(zhì)的草原地帶。蓯蓉它比較平補，補益力量還比較大，適合長期的補，因為對人的補益是和人參相似的，所以它有沙漠人參之稱。

肉蓯蓉肉質(zhì)莖呈長扁圓柱形，長3至15厘米，直徑2至8厘米，下粗上細。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質(zhì)鱗葉，鱗葉菱形或三角形。體重，質(zhì)硬難折斷。斷面棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排列成波狀環(huán)紋，木部約占4/5，有時中空。氣微，味甜，微苦。以條粗壯，密生鱗葉，質(zhì)柔潤者為佳。

如果挑選肉蓯蓉的時候按照這樣的方式來選擇，那么就可以挑選出最正規(guī)的肉蓯蓉，肉蓯蓉的假品可是很多的，但是如果大家火眼晶晶，知道怎么來選擇肉蓯蓉才是最合適的話，就可以吃到更養(yǎng)生的肉蓯蓉了，平時利用肉蓯蓉來燉湯吃，選擇肉蓯蓉來泡茶喝都是相當養(yǎng)生的。

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