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很多人并不知道驢皮膠是什么東西，其實這是一種常見阿膠，原產地來自山東，是以利用阿縣的井水熬制著一種黑驢皮，其中的功效非常廣泛，很多人會問驢皮藥能食用嗎？吃了對身體有影響嗎？其實，大家并不了解這其中的緣由，以及其中的功效驢皮膠藥用價值很廣泛能夠預防各種疾病。

驢皮膠 一名阿膠。原產山東阿縣，系用阿縣井水熬煮黑驢皮制成的，故有此名。今江蘇之太湖，浙江之西湖等處清流泉水，均用以制膠。

美食性味

甘、平，無毒。

≮美食成分≯

阿膠含賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸等，其中以賴氨酸含量為多。其總氮含量為16.5％；另鈣含量為o.11%，硫含量為2.1%。

美食藥理

動物實驗證明，在創傷休克危急期，已經補液等搶救措施仍難挽救其生命時，再用精制驢皮膠制成的注射溶液注入，能使極低血壓上升，轉危為安。

美食功用

調經，止血，養肝，滋腎。

出血性紫癜：

阿膠30克，加黃酒和水適量，于水鍋上燉溶化后，調入赤砂糖適量，一日2次分服，連服7天。

功能性子宮出血：

阿膠15克，當歸、川芎、白芍、生地各6克，水煎，一日2次分服，連服7～10劑。

了解了這么多驢皮藥用價值，這不僅是補血補氣，對跌打損傷出現的紫癜有很好功效，驢皮膠加上黃酒和水放入鍋中熬制，覺得男士可以加入白砂糖，按照藥理方式來服用，能夠美容養顏，壯陽固精有著很不錯的功效。

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