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對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，只是知道平時(shí)枸杞中有一種枸杞是紅色的，而忽視了枸杞原來(lái)還有黑色的，黑色的枸杞同樣有利用價(jià)值，也有藥效，用黑色枸杞來(lái)養(yǎng)生的人也不少，但是黑色枸杞是非常不常見(jiàn)的，如果選擇黑色枸杞的時(shí)候沒(méi)有用到正規(guī)的方法，那么就會(huì)導(dǎo)致大家選擇錯(cuò)誤，黑色枸杞也有很多次品，那么黑色枸杞的選擇方法是怎樣的?

自古至今，枸杞都是滋補(bǔ)的佳品，而黑枸杞作為“枸杞中的貴族”更是備受關(guān)注。但是隨著黑枸杞的興起，黑枸杞市場(chǎng)越發(fā)魚(yú)龍混雜，怎么選購(gòu)黑枸杞?怎么分辨黑枸杞真假?成了消費(fèi)者最為關(guān)注的話題，今天就讓記者帶領(lǐng)我們一起來(lái)看一下。

記者前往中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所，請(qǐng)馬教授辨別真?zhèn)巍ｑR教授告訴記者，黑枸杞的辨別主要從方面來(lái)看外形、泡水顏色，我們一起來(lái)看一下：

1、從外形辨別以白刺果摻假的方式

黑枸杞呈黑色，98%以上帶柄，內(nèi)含8粒左右的果籽;黑枸杞泡水顏色很濃，含糖量低，水微甜。

2、從泡水顏色辨別黑枸杞的方式

真的黑枸杞放入水中，顏色如絲線一樣滲出;黑枸杞的果柄是白色泛黃。

如果想要給自己選擇服用黑色枸杞的話，那么就不妨讓自己試試這些選擇方法，在選擇黑色枸杞的時(shí)候最好是用黑色枸杞來(lái)制作一些對(duì)自己身體有好處的方法，比如說(shuō)選擇黑色枸杞來(lái)泡水，泡茶，還可以選擇黑色枸杞來(lái)熬粥等，只要大家能想到的都是可以用的。

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