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中醫常識

胃潰瘍食療方法,3款藥膳療效好

分類: 中醫常識 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 08-23

閱讀 :307

胃潰瘍重在調養,在平時應注意多吃有營養的,含有較少渣滓的食物,可以適當進行食療,木瓜草魚尾湯、參芪猴頭燉雞都是不錯的選擇,它們的做法不難,效果卻很不錯。

1、木瓜草魚尾湯·

用料:木瓜1個,草魚尾100克

制法:木瓜削皮切片,草魚尾入油鍋煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮一小時左右。

功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效:木瓜的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收,對胃痛、胃潰瘍等均有療效。木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸,有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。草魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

2參芪猴頭燉雞

用料:猴頭菌100克,母雞一只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結、料酒、清湯、淀粉各適量。

制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發脹后將菌內殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉蠱內,加入姜片、蔥結、料酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。

功用:補齊、健脾、養胃。

食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用于胃潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。母雞益氣養血,健脾胃i,療虛損,善補五臟。黃芪能補齊固表,斂瘡生肌,促進造血,抗潰瘍、抗炎等。黨參補中益氣,益血生津。大棗能健胃補血,滋養強身。

3、雞蛋燉三七

雞蛋一個,蜂蜜30克,三七粉3克,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食,每日1劑。三七止血抗炎;蜂蜜補中益氣,健脾胃;此方可舒肝理氣,和胃健脾,適用于上腹疼痛,嘔吐、伴惡心、噯氣等。

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