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健脾胃，對于身體就會(huì)有很大的好處，因?yàn)槠⑽傅慕】担鸵馕吨眢w的健康，所以很多家長，為了讓自己的寶寶脾胃更健康，就想具體的了解一下健脾胃的食譜有哪些?

一：紅豆粥

配料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。

制法：

1、將紅小豆與大米，分別淘洗干凈。

2、紅小豆放入鍋內(nèi)，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入大米一起煮。

3、用大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火，煮至黏稠為止。

4、在粥內(nèi)加入適量紅糖，燒開盛入碗內(nèi)，撒上少許糖桂花即可。

功效：和胃滋陰，養(yǎng)血補(bǔ)血。此粥色澤紅潤，香甜爽口，誘人食欲，極受幼兒歡迎。紅小豆，含豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一，對幼兒大腦發(fā)育有重要作用。

二：番茄蛋湯

配料：番茄50克，雞蛋1個(gè)，植物油5克，香油1克，精鹽1克，水淀粉5克。

制法：

1、制法將番茄洗凈，用開水燙一下，撕皮、去籽，切成小片;

2、雞蛋，磕入碗內(nèi)打散。

3.將炒鍋置火上，放油燒熱，下入番茄煸炒幾下，加開水200毫升，稍煮一下;

4、加入精鹽，用水淀粉勾薄芡，淋入雞蛋液，加入香油，盛入碗內(nèi)即成。

功效：益氣補(bǔ)血，和胃健脾。此湯色澤鮮艷，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素、尼克酸等多種營養(yǎng)素。

三：菠菜豬肝湯

配料：豬肝50克，菠菜50克，植物油10克，精鹽2克，蔥末、姜末各5克，料酒3克。

制法：

1、將豬肝洗凈，切成0-3厘米厚、2厘米寬、3厘米長的片，放入碗內(nèi)，加入少許料酒、精鹽及水50克拌腌片刻;

2、菠菜，清洗干凈，切成小段;

3、將炒鍋置旺火上，加入植物油燒熱，下入蔥、姜末爆香，放入菠菜和鹽，炒拌均勻加水100克，燒沸后，將碗內(nèi)肝片連水一并下鍋;

4、燒沸后撇去浮沫，盛出菠菜，再沸2分鐘，倒入碗內(nèi)即成。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)肝，清熱和中。此湯肝嫩菜鮮，含有豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)和維生素A、維生素D、維生素B12、維生素C及葉酸、鈣、鋅、鐵、碘等礦物質(zhì)。

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