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中醫常識

如何更好的吸收營養

分類: 中醫常識 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-13

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想要更好的保證身體的健康,那么飲食以及營養的補充是很重要的,但是有很多的食物營養豐富,可是吸收不好也是白費,所以想要更好的吸收營養,應該合理的飲食,遵守各種飲食禁忌。

1.早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類,因屬酸性食物易致白天精神不佳。 如:火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的面包,均不宜。 早餐一定要吃,可多攝取五谷雜糧類食物沒有吃早餐的人,會出現體力不濟、頹廢及腦力不集中,易引起中年失智癥、早衰癥。只要早起30分鐘就有充足的時間進食。尤其減肥者在早餐最需注意選擇,早餐一定要吃飽又好,因腸胃在十幾小時空腹, 對所吃進來的食物會照單全收(造成肥胖的原因)易造成腸胃性潰瘍。

     2.早上不宜喝咖啡,易導致骨質流失,骨質疏松,下午2-3點可以喝,成年人一周不超過2杯,或只喝黑咖啡不加糖及奶精,較不易影響骨質流失。

     3.成年人一周不超過3顆蛋,蛋白質的攝取量過多,易膽固醇過高,易漲氣者,腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋,蛋內所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內而產生抗藥性。

     4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化沒有營養價值,造成肝腎消化的負擔。(健康增肥網: )

     5.水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類:西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進食(最忌飯前及飯后吃西瓜), 晚上5點過后不吃。尤其皮膚容易過敏、鼻炎、鼻過敏、支氣管較差者、骨折過、骨關節、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。因瓜果類較易在腸胃道內腐敗,且屬較濕寒性,易影響上列之癥狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉,請在早餐前吃可達雙效--清腸、預防腸癌。

     6.生菜類食物可多攝取,對肝臟的疾病改善,及天然酵素補充的最佳來源。生菜一周最少四份,過午前吃為佳,國人對生菜的印象是“太冷”了, 生菜在早上屬陽性可多吃,吃對時間就沒有太“冷或寒”的問題,晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜,根莖類的蔬菜--地瓜、南瓜、竽頭、胡蘿卜等。 一周每人盡量吃到4份的五谷根莖類食物,才會有能量。

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