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每個家長都希望自己的寶寶可以健康的成長，尤其是在自己孩子發育時期的時候，就更加的害怕自己的寶寶會發育不良，尤其是兒童的身高成為了家長最關心的一個問題，如果是身高比較矮的話家長就特別的想要通過一些食物的方法來讓孩子長高的，但是又不知道該吃什么才能夠讓自己已經七歲的小孩得到長高，其實只需要健康的合理飲食就能夠起到長高的作用。

蛋白質是構成及修補人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質，缺乏蛋白質會導致發育遲緩，骨骼和肌肉也會萎縮。因此，要想長高，膳食中必須有1/3—1/2優質完全蛋白質。完全蛋白質來源于肉類、蛋類、魚類、奶類等。植物性來源則可以從豆類、榖類及核果類中獲得。

人體高矮取決于人腦垂體分泌的生長素多少，生長素分泌多，個體就高，反之則矮。常規人體腦重的50%--60%為脂肪，其中有40%--50%的脂肪不能由機體本身制造，而只能從食物中攝取。因此，要想長高，必須適當攝入一定量含不飽和脂肪酸豐富的脂肪。因為不飽和脂肪酸有益于生長發育。植物油中的亞油酸、亞麻酸為最重要的。但在攝取植物油同時，還要配合適量的動物性脂肪，會更有效的促進生長。

鈣質則是制造骨骼的原料，可以促進生長并增加骨頭密度。讓兒童及青少年多吃些含鈣食物，各種奶制品、海產品、蛋類、豆制品及綠葉蔬菜都含有鈣。同時要多曬太陽，才能利于鈣的吸收利用，促進長高。

礦物質鋅特別是嬰兒發育時不能缺少的營養素。荷蘭的研究發現，嬰兒發育期間如果鋅的攝取不足，會導致發育不良的結果。另外根據國外多項研究也顯示，孩童攝取足夠的鋅，可以減少腹瀉的發生。富含鋅的食物有肉類、肝臟、海鮮(特別是牡蠣)、蛋及小麥胚芽等。

鐵質對生長發育也很重要。不過根據衛生署的國民營養情況調查發現，國人女性在4歲以上普遍有缺鐵情形，男性則是青春期和65歲以上老人的缺鐵率較高。所以成長中的孩子應該吃些瘦肉、動物肝臟、蛋黃或是深綠色蔬菜來攝取足夠的鐵質。

本身小孩長高就是需要豐富的營養物質的，所以不能夠因為要長高就單一的補充鈣質，雖說鈣質是長高當中最不可缺少的一種物質，但是如果是補充鈣質的話也是不能夠起到長高的作用，還要補充蛋白質和維生素的，所以平常的時候應該要多吃一些肉類，蛋類，和蔬菜的。

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