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我們都知道雞蛋中的蛋白主要都是蛋白質以及水分比較豐富的，其次就是蛋黃中的各式的營養成分，無論是對孩子還是對于老年人或者是貧血的朋友們都是不二選擇，當然也有對蛋黃過敏的朋友們存在，所以我們該怎么樣去吃蛋黃就是最為關心的事情了，下面我們一起來了解一下關于蛋黃過敏的一些小知識吧。

癥狀：1吃雞蛋過敏的話，一般的表現是嘴角紅，或者身上起疹子或紅塊這類，有的寶寶吃了不適應的話，也可能出現消化不良，出現拉肚子的情況，添加雞蛋的話，最好是從蛋黃加起，先吃四分之一個蛋黃，觀察寶寶適應了再加多一點，蛋清容易引起過敏，建議10個月后再吃蛋清。

2充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。如果孩子吃雞蛋過敏的要暫停攝入，過敏情況嚴重的可以在醫生指導下使用抗過敏藥物改善，平常的食物中可以給予含維生素C及鈣豐富的食物，可改善過敏情況。

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