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茶葉蛋是我國的傳統美食，很多地方都有，而且很多人早餐都會吃一個茶葉蛋，相比白水煮雞蛋茶葉蛋更有滋味，但是懷孕的女性最好還是不要吃茶葉蛋了。

一、孕婦可以吃茶葉蛋嗎？

慎吃。

孕婦食用茶葉蛋會對自己和胎兒造成不良的影響，建議孕婦最好少吃茶葉蛋，多吃新煮的雞蛋，或者適量的喝點茶葉都是可以吃的。

二、產婦可以吃茶葉蛋嗎？

慎吃。

茶葉煮雞蛋會影響健康。茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利于人體健康。

三、茶葉蛋的營養價值

茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分，綠茶則富含茶多酚。雞蛋中則含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等。但是茶葉蛋經長時間煮，滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬，并產生一種亞硝酸鹽，含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病，有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。

四、茶葉蛋的功效與作用

可以做餐點，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。

專家指出，多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀，易導致缺鈣和骨質疏松。

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