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在日常的生活中，好多人對(duì)于膽固醇都有一定的意見。一些人認(rèn)為，膽固醇是對(duì)人身體非常有害的物質(zhì)，其實(shí)這種觀點(diǎn)是非常錯(cuò)誤的。人體一旦缺乏，也會(huì)造成一系列的病癥。那么膽固醇低，該怎么調(diào)理呢！

當(dāng)總膽固醇低了可以吃一些高膽固醇食物，膽固醇含量多的食物有：蛋黃、魚子、動(dòng)物腦、動(dòng)物肝腎、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏等。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克。

豬肝中膽固醇的含量較高，據(jù)分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克。所以，我們?cè)谶x擇這些食物的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)某砸恍乔f要有節(jié)制，否則，就會(huì)引起總膽固醇偏高。

好膽固醇和壞膽固醇

膽固醇實(shí)際上是人體組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì)，它不僅參與了細(xì)胞膜的形成，而且是單程膽汁酸、維生素D的原料，膽固醇在體內(nèi)分為高密度膽固醇和低膽固醇兩種。

高密度膽固醇對(duì)血管有保護(hù)作用，通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高，患冠心病的危險(xiǎn)因素會(huì)增加，通常把它稱為“壞膽固醇”。心腦血管疾病，也就是動(dòng)脈粥樣硬化的元兇，使血管變得狹窄或者是阻塞。

血液中膽固醇含量每單位在140～199毫克之間，是比較正常的膽固醇水平。膽固醇在體內(nèi)有著廣泛的生理作用，但當(dāng)其過量時(shí)便會(huì)導(dǎo)致高膽固醇血癥，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不利的影響。現(xiàn)代研究已發(fā)現(xiàn)，動(dòng)脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石癥與高膽固醇血癥有密切的相關(guān)性。

膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動(dòng)物腦、動(dòng)物肝腎、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏等。

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