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? ?芹菜是非常好的蔬菜，有著很好的營養(yǎng)，對身體具有一定的保養(yǎng)效果。另外它的粗纖維具有潤腸道幫助消化的效果。可以說具有一定的減肥效果。能夠通過多吃芹菜達到瘦身的目的。芹菜的脂肪含量非常少，如果在做菜的時候少放油，少放鹽，這樣的芹菜具有的減肥效果會更加的好。

芹菜清爽可口，味道清香鮮美，與肉類烹調(diào)可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃后曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們?yōu)橹鄲馈＝裉斓奈覀兙驼业健棒~和熊掌”都能兼得的辦法，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了。

烹制方法(兩人份)

材料：西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)

調(diào)料：油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)

1、芹菜洗凈去頭去葉切成段;瘦肉切片后切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。

2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝干水?dāng)倹觥?/p>

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