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啤酒是一種人們最愛喝的酒精飲料之一。啤酒已經是世界上排名第三的飲料,啤酒是主要是由大麥芽、酒花、水制作而成的。還有隨著人們生活水平的提高啤酒的種類也日益增加,最常見的啤酒就是淡色啤酒和濃色啤酒,適量喝啤酒會有利于身體健康,但是千萬不要多喝。

晚上喝啤酒好，但不能超過1瓶，并且喝啤酒后不能大量吃吃東西。

啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛;另一方面，能剌激神經，促進消化;除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，并通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。而且，啤酒還有“防病”功能，據美國加州醫療中心的試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其他疾病。

但因為啤酒的酒精含量雖然不高，一旦過量，酒精絕對量增加，就會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負擔，心肌功能也會減弱。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能

啤酒和火鍋搭配在一起會減少肚子脹的情況,但是啤酒不能和腌制過的東西在一起吃這樣有誘發腫瘤的可能。啤酒也不能和烈酒在一起飲用除此之外，啤酒也不能在大汗之后喝，這樣不利于身體。患病的朋友盡量不要喝啤酒，這樣會加重病情。

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