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健脾補(bǔ)腎一直以來(lái)是人們非常比較關(guān)注的一個(gè)話題，尤其是人到一定歲數(shù)的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腰腿酸軟，全身無(wú)力，脫發(fā)白發(fā)的現(xiàn)象，一般來(lái)說(shuō)，造成這種現(xiàn)象大多數(shù)跟腎虛、脾虛等有很大關(guān)系，多數(shù)人都喜歡采取食補(bǔ)的方式，下面就讓小編給大家介紹一些健脾補(bǔ)腎的藥膳吧！

山藥是老百姓喜愛的藥用食品，味道甜潤(rùn)，性平和，歸肺、脾、腎三經(jīng)。主要功效為補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)肺寧嗽，固腎益精，養(yǎng)陰止渴。主治范圍為脾虛泄瀉，食少浮腫；肺虛咳喘，消渴；腎虛尿頻，遺精，帶下；外可治療癰腫、瘰疬等。山藥既是一味補(bǔ)益良藥，又是常用的藥膳原料。

1．山藥羊肉粥：

鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開花時(shí)，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后，再下山藥，煮至湯稠肉香即可；或加調(diào)料食之亦可。此粥有益氣溫陽(yáng)、滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補(bǔ)方，尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。

2．山藥炒蛋：

鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片；雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)，放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。本品味美可口，健脾開胃，可增加食欲。

3．山藥黃瓜粥：

懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉；黃瓜洗凈，榨汁；糯米加水煮粥，粥將成時(shí)，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤(rùn)皮膚的作用，適宜于美容健身。

4．珠玉二寶粥：

生山藥、生薏苡仁各60克，柿霜餅24克。上三味，先將山藥、薏苡仁搗成粗渣，煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調(diào)入溶化，隨意食之。此粥健脾養(yǎng)肺，主治肺脾陰虛，飲食懶進(jìn)，虛勞咳嗽，并治一切陰虛之證。

5．六元解毒湯：

懷山藥30克，人參5克，蓮子、薏苡仁各 20克，芡實(shí)、茯苓各15克。將以上藥物放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煎取 200毫升，濾出；再加水500毫升，煎取200毫升。將兩次藥液混合后分兩次服用。本方功能健脾益氣補(bǔ)虛勞，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身體虛弱、不思飲食者。

6．山藥湯：

山藥、黃芪、熟地各15克，遠(yuǎn)志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服兩次。亦可按此方比例酌情擴(kuò)大用量，將諸藥烘干，研為細(xì)粉，煉蜜為丸，每次8克，早晚空腹各服1次，溫開水送下。本方能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、寧神益智，可用于神經(jīng)衰弱、精神不振、失眠健忘、氣短乏力等。

上面是有關(guān)健脾補(bǔ)腎的藥膳的一些介紹，一般來(lái)說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，如果存在腎虛脾虛現(xiàn)象的話，建議可以參照小編介紹，適當(dāng)采取一些食療的方式進(jìn)行滋補(bǔ)，另外一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，堅(jiān)持每天鍛煉，都可以很好提高人體的抵抗力，對(duì)延緩衰老有很大的幫助。

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