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甘油三酯指標(biāo)高容易出現(xiàn)在中老年人身上，對(duì)這個(gè)疾病的治療除了必要的藥物控制外，患者在日常飲食中要注意多吃能降甘油三酯的水果蔬菜，少吃或嚴(yán)格不吃膽固醇含量高的食物，從而更好的配合治療，合理控制甘油三酯指標(biāo)。

首先是限制食物膽固醇，每天總攝入量少于200mg。病人應(yīng)忌吃或少吃含膽固醇高的食物，如動(dòng)物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃(每只雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。

另一方面病人應(yīng)該攝食適量的膽固醇含量不太高的營(yíng)養(yǎng)素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。這些食物膽固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶僅含30mg，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右，不必過(guò)分忌口，當(dāng)然也不要吃得太多。

其次是限制動(dòng)物性脂肪，適當(dāng)增加植物油，計(jì)算表明，如烹調(diào)不用動(dòng)物油，則每個(gè)患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比較理想。素油雖好，但也不宜吃過(guò)多，否則也會(huì)帶來(lái)不利的作用。

甘油三酯高要注意多吃哪些東西

除了在飲食上少吃不利疾病恢復(fù)的那些東西外，患有甘油三酯高的還可以注意多吃以下這些東西：

多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入。

多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些售物中，有的還同時(shí)具有抗凝血作用，對(duì)于預(yù)防血栓形成和冠心病也有好處。

甘油三酯高藥膳

甘油三酯高吃什么藥膳好呢?為您推薦幾款降血脂的食物:

1、生山楂:每天吃1-2個(gè)山楂或堅(jiān)持用生山楂泡水喝,可降血壓降血脂。

2、大蒜:大蒜能抑制動(dòng)脈硬化發(fā)展,可降血脂、抗血凝。推薦蒜泥茄子,可降血脂。

3、海帶:降血脂、降血壓。

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