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紅薯作為一種粗糧，在生活中是非常受歡迎的。有些高血糖的患者擔心食用了紅薯之后，會加重病情，所以不敢食用。紅薯主要含有的是淀粉，糖分含量是較低的，所以不要過于擔心。

1.紅薯主要含有的營養物質是淀粉和蛋白質，它的糖類含量是比較低的，所以血糖高的患者是可以吃紅薯的，但是主要是應該多吃一些蔬菜和水果，對于梨和香蕉是應該少吃的，這兩種水果的含糖量比較高。

能吃紅署，紅薯與米飯類似，其成份都是已淀粉為主，只不過紅薯的甜味較高。多吃蔬菜和水果，少吃香蕉和梨。按摩腹部的肚臍與胸口之間(稍偏右一點，這是胰島素分泌的部位所在)，改善胰腺的供血狀況，增加胰島素的分泌功能，可降低血糖。

2.糖尿病治療必須以飲食控制、運動治療為前提。糖尿病人應避免進食糖及含糖食物，減少進食高脂肪及高膽固醇食物，適量進食高纖維及淀粉質食物，進食要少食多餐。紅薯有抗糖尿病作用。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯雖小，養生保健作用卻大。

3.糖尿病患者不宜吃紅糖、白糖、蜂蜜、葡萄糖類制的各種糕點、罐頭、果醬、冰淇淋等等。只有出現低血糖或某種原因不能進食時才能食用。另外，土豆、粉條、紅小豆、綠豆、山藥、藕、芋頭、胡蘿卜、洋蔥、蒜苗、肥肉、動物性油脂以及蛋黃、腎臟、肝臟、肚等動物內臟盡量少吃。核桃仁、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。

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