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我們平時吃洋蔥是否只是關心著這種食物的味道，是否很少注意到它真的的藥用價值呢。其實洋蔥是少數(shù)含有前列腺素A的食物，這種食物對于血管的好處十分的明顯。比如擴充血管，又或者是軟化血管，它的作用都十分哦明顯。下面我們具體的講一講洋蔥有哪些妙用呢？

1.洋蔥比骨質酥松癥的藥有效---- 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏松癥的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊“自然”的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏松癥治療藥品“calcitonin”還要好。研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續(xù)一周后，公白鼠的骨質平均增加了13. 5-18%。另一組實驗則發(fā)現(xiàn)，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。 更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。研究人員認為，洋蔥的效果可能來自于“預防骨質流失”，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏松癥。醫(yī)食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐里少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據(jù)醫(yī)學實驗，它更能發(fā)揮多種神奇療效。

洋蔥可以預防膽固醇過高---據(jù)哈佛醫(yī)學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助于預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所里對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。洋蔥可以分解脂肪---克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥，結果發(fā)現(xiàn)洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結，并加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理?

洋蔥可以預防胃癌---洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據(jù)研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發(fā)現(xiàn)，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

洋蔥可以對抗哮喘---洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由于洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質；據(jù)德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機率降低一半左右。

洋蔥可以治療糖尿病----很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現(xiàn)代，醫(yī)學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

洋蔥可以防治失眠----洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。

洋蔥可以防治鼻塞--感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。--- 作者/鄭慧文(美國加州大學藥學博士)

2.洋蔥剝去外面褐色的皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏，一周后就可拿出來飲用，洋蔥也可以吃，對治療痛風很有效。

以上就是講的關于洋蔥的妙用，是不是看完之后突然覺得原來洋蔥是這么的厲害。不管是對骨質疏松，還是治療頭疼，血管等都有好處。它的好處簡直是遍布在身體的各個角落。不過大家都害怕切洋蔥時流淚，我們這邊推薦一個小竅門，就是先把洋蔥冷藏。切的時候就不那么容易流淚啦。

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