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筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六欲，西方的刀叉是冶金術成熟以后才有的用具。而冶金術是十五世紀才發明的，在廣泛應用于日常生活中之前，西方人其實是用手吃飯。

相比之下，筷子的文明史顯然長得多。

筷子是兩根，稱呼卻是一雙。

為什么明明是兩根筷子，卻叫一雙筷子呢?這里面有太極和陰陽的理念。

太極是一，陰陽是二;一就是二，二就是一;一中含二，合二為一。

筷子在使用的時候，講究配合和協調。

一根動，一根不動，才能夾得穩。

兩根都動，或者兩根都不動，就夾不住。

這是中國的陰陽原理，也有西方力學的杠桿原理。

筷子還有點穴、按摩和刮痧的作用。舊時人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什么毛病都能自己搞掂。

中國文明和西方文明都從神話發源。西方后來人神分家了，做事靠科學，做人靠宗教。中國沒有。中國什么都合在一起：何仙姑、鐵拐李、呂洞賓、孫悟空、豬八戒這些神仙也是人，他們就在茫茫人海中;

中國人的理想和現實、靈魂與肉體也是合二為一的，每天用的筷子里面就有信仰，舉手投足都是理念。這是一種通達和智慧。

中國人從小就有長輩告訴他，如何做人做事，知道只有做好人才能做好事——這兩者也不能分。

尼克松80年代出了一本書叫《1999，不戰而勝》，很出名。原因是，前蘇聯不到1999年就自動解體了，既印證了他的預言，也兌現了美國對前蘇聯的戰略。這是美國人用中國智慧擊敗對手的經典案例。今天中國社會亂象叢生的癥結不是中國人沒有信仰，而是丟掉了老祖宗留下的智慧，沒有了信仰自信。在中西方文明全面接觸、交流和碰撞的過程中，有很多人云亦云的東西在干擾我們的價值判斷，以致亂花漸欲迷人眼，五心不定，六神無主。

尼克松在書中的最后部分說了這么一句話：

“當有一天，中國的年輕人已經不再相信他們老祖宗的教導和他們的傳統文化，我們美國人就不戰而勝了?！?/p>

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