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提起男性食補，威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視。中醫養生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能?，F代營養學家一致認為，蝦營養價值豐富，脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補腎壯陽。在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鑒于此，便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。來蝦無疑對腎陽虧者有效，陰虛陽亢者不宜多吃。

韭菜炒蝦肉

原料：韭菜適量，鮮蝦250克，生姜3片。

制法：

1、將蝦去腸去殼，爆香姜片，放入鮮蝦炒熟。

2、韭菜略炒，與蝦一起上碟即可。

功效：主治腎虛、陽痿等癥。

蒸蝦仁

原料：蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調味品及清湯適量。

制法：

1、將公雞宰殺后，去毛及內臟，洗凈，裝入盆內。

2、將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調味品、清湯，蒸至爛熟即可。

功效：溫腎壯陽，益氣補精。主治陽痿早泄。

米酒炒大蝦

原料：對蝦300克，米酒適量，生姜3克。

制法：

1、將對蝦去腸洗凈放入米酒中浸泡15分鐘后取出。

2、加油、生姜猛火炒熟，調味上碟。

功效：主治腎氣不足和陽痿。通血脈，補腎壯陽。

仙茅蝦

原料：仙茅20克，大蝦250克，生姜2片，鹽少許。

制法：

1、仙茅用清水洗干凈。

2、大蝦用清水洗干凈去殼，挑去蝦腸。

3、將生姜切末。

4、把以上原料一起放入瓦煲內，加水適量，中火煲1小時，加入鹽少許即成。

功效：主治腎虛陽痿、精神不振、腰膝酸軟等。

醉蝦

原料：蝦600克，紹酒適量。

制法：

1、將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。

2、將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。

3、浸泡1小時后可以食用。

功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。

干煎蒜子大蝦

原料：蝦250克，大蒜20克，椒鹽1中匙。

制法：

1、蝦洗凈，切去頭尾，瀝干水。

2、猛油下鍋，與蒜和椒鹽同煎，起鍋。

功效：強健腺體，益精補虛。

對于以上具有補腎助陽作用的食療，只能根據身體狀況，適當進補，不能沒有限制地過量進補，否則“過猶不及”，可能會帶來副作用，對身體造成不必要的傷。

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