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雪耳燉木瓜

原料：雪耳25克、木瓜一個、北杏15g、南杏20g、冰糖適量。

方法：將雪耳用清水浸透發開，木瓜去皮、籽，切成小塊，南、北杏去皮，連同上料一起放入燉盅內，加適量冰糖及適量滾開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉至材料入味，即可食用。

功效：養陰潤肺、滋潤養顏。

木瓜鮮奶

原料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。

方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。

功效：潤膚養顏。 注意：脾胃虛寒者禁用。

龍蓮雞蛋湯

原料：龍眼肉15克、蓮子肉50g、雞蛋兩只、生姜兩片、南棗四枚、鹽少許。

方法：將雞蛋隔水蒸熟，去殼。將龍眼肉、蓮子肉、生姜、南棗洗凈，蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣，生姜去皮，南棗去核，備用。瓦煲內放入適量清水，燒開后放入以上材料，用中火煲兩小時左右，加入鹽少許，即可食用。

功效：寧心安神、養血潤膚。

百合紅棗銀杏羹

原料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生姜兩片、鹽少許。

方法：將新鮮牛肉用滾水洗凈，切薄片。白果去殼，用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核;生姜去皮。瓦煲內加入適量清水，燒開后放入百合、紅棗、白果和生姜片，用中火煲至百合將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，加鹽少許即食。

功效：補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣，止喘，澀精的作用。

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